Tropický úlet z Guji: Etiópia Uraga od Barista Roasters za super cenu
Niektoré kávy sa vám okamžite vryjú do pamäti. Len otvoríte balíček a máte tušenie, že toto bude niečo výnimočné. Presne...
Zobraziť viacDetails
EXKLUZÍVNE
Direct trade alebo importér? Výhody, nevýhody a realita kávových farmárov
Pražiarne kávy sa radi pýšia tým, že niektoré kávy si zakúpili formou „direct trade“. V preklade ide o akýsi „priamy obchod“, čo...
Obrovský úspech: Filip Lörinc z Blogu o káve má tretie miesto zo šampionátu pražiarov
V rámci marcového festivalu Káva Čaj Čokoláda sa v Košiciach uskutočnil slovenský šampionát v pražení kávy Slovak Roasting Masters. Filip...
Prieskum: Slováci majú pocit, že ceny v kaviarňach sú prestrelené
Koľko sú Slováci ochotní zaplatiť za espresso, doubleshot alebo cappuccino? A za koľko sú tieto kávové nápoje ochotné predávať kaviarne? Sú...
DRUHY KÁVOVÝCH NÁPOJOV
Pumpkin Spice Latte: Kultúrny fenomén, ktorý bol dlho bez tekvice
Pumpkin Spice Latte je jeden z najpopulárnejších jesenných kávových nápojov. V úvode tohto milénia ho predstavil Starbucks, ale postupne si...
Čo je to ristretto a ako ho správne pripraviť?
Ristretto je veľmi podobné espressu. Taktiež sa pripravuje pomocou espresso kávovaru, pričom zahŕňa rovnakú vstupnú dávku kávy ako klasické espresso....
Espresso macchiato: Čo je to a ako ho správne pripraviť?
Espresso macchiato je jedným z menej populárnych kávových nápojov. Každý skúsený barista by ho však mal vedieť pripraviť. Viete, čo...
Caffé latte: Čo to je a ako ho správne pripraviť?
Caffé latte, hovorovo len latte, nájdete azda v každej kaviarni. Mnohí fanúšikovia “lattéčka” si ho vyberajú hlavne kvôli menej výraznej...
NEWSLETTER
KATEGÓRIE ČLÁNKOV
NAJLEPŠIE SLOVENSKÉ KAVIARNE
Red Velvet Cake Bar: Podnik, ktorý dodal košickej Hlavnej ulici iskru
Red Velvet Cake Bar je relatívne čerstvý kaviarenský projekt, ktorý prepojením konvenčných a nekonvenčných pôžitkov prináša na Hlavnú ulicu v...
RECENZIE KÁV
Recenzia kávy Mistral: Olejom zamazaný bolehlav plný defektov
Ako možno viete, edícia káv Mistral je akousi podznačkou notoricky známej Popradskej kávy. Mistral sa zákazníka snaží zaujať luxusným dizajnom...
SPÔSOBY PRÍPRAVY KÁVY
Jamka, špirálka či rovná plocha? Aká technika je pri filtrovanej káve najlepšia?
Stretli ste sa už s rôznymi videami, kde autori robia pri príprave filtrovanej kávy do kávy špirálky, jamky, alebo kopčeky?...
ZAUJÍMAVOSTI O KÁVE
Na Slovensku máme viac ako 120 pražiarní kávy. Poďte ich spolu s nami ochutnať.
