V Blogu o káve vás chceme inšpirovať jednak k ochutnávaniu rôznych druhov káv, ale jednak aj k experimentovaniu a príprave rôznych netradičných drinkov. Zaujímavý recept sa predsa vždy hodí, nie?
Pri blúdení po Instagrame sme narazili na chlapíka menom Ľubomír Švaňa, ktorého pekne nafotené dielo nás okamžite zaujalo. Išlo o kávu s koňakom. Autora sme ihneď oslovili a požiadali o návod.
„Je to ozaj úplne jednoduché,“ povedal pre Blog o káve. „Potrebujete tieto ingrediencie: plnotučné mlieko, koňak, med a samozrejme espresso.“
Postup je následne hlavne otázkou zábavy a pokojne aj experimentovania. „Do pohára som najskôr dal 0,01 až 0,02l koňaku. Tu by som každému odporučil ísť podľa vlastnej chuti a preferencie. Niekomu môže stačiť menšie množstvo alkoholu, iný možno staví na niečo silnejšie. Následne som si spravil väčšie espresso, ktoré som do pohára primiešal.“
Potom prišla na rad pena. „Mlieko nemožno vyšľahať na takú crému, ako na kapučíno, ale musí byť viac napenené. Ide o to, že penu musíte do pohára pridať pomocou lyžičky a treba to zvládnuť tak, aby sa nepremiešala s kávou a koňakom,“ upozornil Ľubo Švaňa.
To však nie je všetko, pretože pekné dielo si zaslúži aj sladký bonbónik: „Ako čerešničku na torte som pridal lyžičku medu. Jednak pre efekt a jednak pre sladšiu chuť.“
Špeciálny kávový nápoj neostal bez mena a autor ho označil ako Coco, čo je odvodenina od slov coffee a cognac.
„Príprava je otázkou niekoľkých minút. Mne to trvalo do desať minút, keďže nemám automat, ale klasický pákový stroj. Zvládne to však každý a Coco rozhodne odporúčam,“ dodal Ľubomír Švaňa, ktorého dielo môžete sledovať na Instagrame pod nickom @lubomir_spinjay_svana.
Viacero zaujímavých receptov nájdete aj v knihe „Káva na každý deň“ od Anette Moldvaerovej. Rozhodne odporúčame!
