Slovenská pražiareň kávy Be:Café predstavila novú kávovú zmes Amber Espresso Blend. Podľa informácií priamo z pražiarne ide o tematickú jesennú kávu namiešanú špecificky na chladné sychravé rána, ktoré sú s touto časťou roka spojené. Kilogramové balenie kávy je na eshope becafe.sk dostupné v uvádzacej cene 25,50 € (klasická cena bude 28,90 €), pričom s kódom BLOGOKAVE10 sa dostanete len na 22,95 €.
Amber blend podľa pražiara spája hrejivé tóny sladkého karamelu, pečených gaštanov a jemného medovníkového korenia, pričom o tieto chuťové nuansy sa starajú hlavne brazílske a honduraské zrná. Zmes je okrem toho doplnená etiópskym zrnom, ktoré do šálky vnáša jemný závan osviežujúcej acidity pripomínajúci šťavnaté červené jablká a šípkový čaj.
„Zmes Amber Espresso je svojim vizuálom ladená do jesenných tónov a v mojich očiach (a hlavne chuťových bunkách) tento jesenný vibe veľmi dobre prenáša aj do šálky pekne vyváženého a sladkého espressa,“ povedal barista Blogu o káve Filip Lörinc. „Zrno už na prvý pohľad obsahuje minimum defektov, je rovnomerne upražené a bez defektov praženia.“
Kolorimeter Difluid tejto káve pri spriemerovaní piatich vzoriek nameral 77,96 Agtronov, čo ju pasuje za ideálnu na espresso. „Pri pražení na tento stupeň je káva vhodná do pákových aj automatických kávovarov. Nastavuje a extrahuje sa jednoducho, vďaka čomu som si už po niekoľkých pokusoch vychutnával výrazne sladké a len jemne horké espresso s takmer nulovou aciditou. V jeho chuti prevládajú tóny horkej čokolády, kroviek a šípkového džemu.“
„Mne osobne chutí takéto espresso najviac v kapučíne, no pre milovníkov menej ovocných, skôr sladkých káv, bude fungovať výborne aj bez mlieka. Žiadne defektné chute, žiadne tóny príliš tmavého praženia. Len poctivé, konzervatívnejšie ladené espresso,“ dodal Filip Lörinc.
Oficiálna eshopová cena kilového balenia Amber Espresso Blendu je 28,90 €, aktuálne je na becafe.sk dostupný v uvádzacej cene 25,50 €, s kódom BLOGOKAVE10 sa dostanete len na 22,95 €.
Na eshope Be:Café okrem toho nájdete za veľmi výhodnú cenu aj Kávu za Babku a zmes Back in Black. Zľavový kód BLOGOKAVE10 platí na všetky kávy z tejto pražiarne.
