Kávový adventný kalendár s 24 rôznymi remeselnými kávami? Presne taký si tento rok môžete dopriať vy alebo iný milovník kávy, ktorého chcete potešiť. Každý deň ochutnáte inú kávu – od sladkých čokoládových espress až po ovocné výberovky. K dispozícii budete mať vždy po 40 gramov a nové chute objavíte bez toho, aby ste museli kupovať celé balenia.
Nový kávový adventný kalendár pre rok 2026 je na trhu už teraz. Kávy do neho dodali tri slovenské značky – Cafepoint, READY AFTER a Rýdze, každá po osem druhov. Objednajte si ho u ktorejkoľvek z troch spomínaných značiek a s kódom BLOGOKAVE10 ušetríte 10 % – kliknite na cafepoint.sk, readyafter.sk alebo praziarenrydze.sk a nakupujte.
Tri pražiarne, 24 rôznych káv
Kávové adventné kalendáre nie sú na trhu žiadnou novinkou. Väčšinou však ponúkajú výber káv od jednej konkrétnej pražiarne, ktorá sa snaží predstaviť čo najširšiu časť svojho portfólia. Cafepoint, ktorý má s tvorbou adventných kalendárov už niekoľkoročné skúsenosti, sa tentoraz rozhodol spraviť to trochu inak. Do projektu prizval ďalšie dve slovenské pražiarne – READY AFTER a Rýdze. Cieľom bolo vytvoriť pestrejšiu kolekciu, ktorá nebude postavená len na rôznych krajinách pôvodu, ale aj na odlišných prístupoch k výberu a praženiu kávy.
Práve v tom sa ukrýva jedna z najväčších predností tohto kalendára. Aj keď dvaja pražiari pracujú s tým istým zeleným zrnom, ich výsledné produkty môžu chutiť úplne odlišne. Každý má totiž vlastnú predstavu o ideálnom výsledku a vlastný spôsob, akým sa ho snaží pražením dosiahnuť.
V kalendári nájdete 24 samostatných balíčkov, z ktorých každý obsahuje 40 gramov zrnkovej kávy. Každá z troch pražiarní prispela ôsmimi rôznymi kávami, takže celkový obsah predstavuje 960 gramov. Štyridsať gramov pritom nie je málo, v automate si z nich pripravíte aj päť či šesť espress, v páke dva doubleshoty, prípadne môžete staviť na dve filtrované kávy. V decembri budete mať vďaka tomuto kalendáru o pitný režim postarané.
Čo všetko sa ukrýva za okienkami?
Celý zoznam káv vám, samozrejme, neprezradím. Pokazil by som vám tým tú najzaujímavejšiu súčasť adventného kalendára – moment prekvapenia. Môžem však aspoň jemne načrtnúť, na čo sa budete môcť počas decembra tešiť.
Na rozdiel od obyčajnej krabice s očíslovanými „dvierkami“ má každá káva vlastné okienko v podobe malej krabičky. Po jej otvorení v nej nájdete balíček s označením pražiarne, základnými informáciami o káve a QR kódom. Ten vás presmeruje na stránku konkrétnej kávy, kde sa môžete dozvedieť viac o jej pôvode, spracovaní či ďalších charakteristikách
Osemnásť káv v kalendári je určených na prípravu espressa a šesť na filtrovanú kávu (alebo moderné espresso). Kalendár tak ponúka predovšetkým široký výber espresso roastov, no nezabúda ani na milovníkov alternatívnych metód prípravy a moderného espressa. V kalendári sa nachádzajú aj klasické espresso zmesi vrátane kombinácií arabiky a robusty. Nechýbajú však ani modernejšie espressá a svetlejšie pražené výberové kávy, pri ktorých môžete očakávať výraznejšiu ovocnosť, aciditu či kvetinové arómy.
Kalendár vám sprostredkuje aj výborný pohľad na to, ako chuť kávy ovplyvňuje spôsob spracovania. Okrem tradičných premytých a naturálnych káv v kalendári objavíte aj zrná spracované pomocou anaeróbnej fermentácie, ktorá môže káve priniesť výrazné a netradičné chuťové profily. Svoje miesto si v kalendári našla dokonca aj úplne bezkofeínová káva. Výsledkom je kombinácia, ktorá môže osloviť ľudí s rôznymi chuťovými preferenciami a zároveň tie vaše ešte viac rozšíriť. A to je podľa mňa veľmi dôležité.
Tri slovenské pražiarne
Za kalendárom stoja tri pražiarne, ktoré sa na kávu pozerajú z trochu odlišných uhlov. Každá do spoločného projektu priniesla vlastné skúsenosti, obľúbené kávy aj charakteristický rukopis pražiara.
Cafepoint
Cafepoint pôsobí na slovenskom kávovom trhu od roku 2010 a vo svojom portfóliu ponúka viac ako 50 rôznych druhov kávy. Jeho sortiment je preto mimoriadne pestrý – od dostupných každodenných zmesí až po zaujímavé single-origin kávy z rôznych pestovateľských regiónov. Kávové adventné kalendáre pripravuje už niekoľko rokov, no tento rok sa rozhodol posunúť celý koncept na novú úroveň. Okrem vlastných ôsmich káv zabezpečuje aj organizáciu, balenie a kompletizáciu spoločného projektu.
READY AFTER
Pražiareň READY AFTER z Bošian sa káve venuje dlhodobo a jej ponuka zahŕňa všetko od tradičných espresso zmesí až po experimentálnejšie výberové kávy. Kávu praží v malých dávkach a okrem klasických chuťových profilov sa nebojí pracovať ani s modernejšími spôsobmi spracovania. V adventnom kalendári READY AFTER ukáže aj svoju experimentálnejšiu stránku a prinesie kávy, ktoré môžu príjemne prekvapiť najmä fanúšikov filtrovanej kávy a moderného espressa.
Rýdze
Rodinná pražiareň Rýdze si získava priazeň slovenských kávičkárov kombináciou kvalitných zŕn, transparentného pôvodu, veľmi priaznivých cien a sympatického dizajnu. Jej portfólio je postavené na výberových kávach, ktoré dokážu osloviť priaznivcov tradičnejších espress aj milovníkov modernejších chuťových profilov. U nás na blogu patrí Rýdze medzi najobľúbenejšie pražiarne. Do adventného kalendára zaradila kombináciu sladších espress a ovocnejších výberoviek, ktoré ukážu širokú škálu jej ponuky.
Spríjemnite si čakanie na Vianoce
Kávový adventný kalendár ukrýva myšlienku, ktorú osobne milujem. Počas jediného mesiaca môžete spoznať rukopis troch slovenských pražiarní a ochutnať 24 rôznych káv bez toho, aby ste museli kupovať veľké balenia jednotlivých produktov. Každý deň naštartujete trochu inak. Možno zistíte, že vám najviac vyhovujú klasické čokoládové espressá. Možno si obľúbite svetlejšie pražené africké kávy. Alebo vás prekvapí netradične spracovaná výberovka, po ktorej by ste za normálnych okolností vôbec nesiahli. A práve o tom by podľa mňa mal byť kávový adventný kalendár. O každodennom objavovaní, malých prekvapeniach a radosti z dobre pripravenej kávy.
Kalendár si môžete objednať na e-shopoch pražiarní Cafepoint, READY AFTER alebo Rýdze. Na všetkých troch predajných miestach platí zľavový kód BLOGOKAVE10, s ktorým získate 10-percentnú zľavu.
Nakupujte tu:
Prikladáme rozhovor s Richardom Ruckschlossom z Cafepointu:
Čo bolo impulzom na vznik kávového adventného kalendára?
Kávový adventný kalendár je pre Cafepoint už stálicou vianočnej ponuky niekoľko rokov. V sortimente máme viac ako 50 druhov káv, takže nemáme problém vyskladať aj dva obsahovo rozdielne kalendáre. Tento rok sme sa ale rozhodli ponúknuť zákazníkom väčší zážitok a možnosť ochutnať kávy z rôznych pražiarní. Oslovili sme viaceré slovenské, ale aj zahraničné, pražiarne a napokon sme sa dohodli so Simonom z READY AFTER a s Bohušom z Pražiarne Rýdze.
Čo bolo hlavným cieľom tohto spojenia?
Zákazníkom sme chceli priniesť väčšiu pestrosť a možnosť objavovať a zároveň porovnávať chute z rozdielnych pražiarní. Aj keď dve pražiarne pracujú s kávou z rovnakej krajiny alebo regiónu, výsledná chuť môže byť odlišná. Každá má totiž svoj vlastný prístup k výberu kávy aj k jej praženiu. Práve to je na spoločnom kalendári zaujímavé. Zákazník počas adventu nespoznáva len 24 rôznych káv, ale aj rukopis troch pražiarní.
Ako ste vyberali konkrétne kávy, ktoré sa v kalendári objavia?
Každá pražiareň má svoj štýl, svoje obľúbené kávy a vlastný prístup k praženiu. Výber káv bol na každej pražiarni tak, aby zákazník mohol ochutnať čo najširšie spektrum chutí. Od klasických a konzervatívnejších káv na espresso až po zaujímavé výberové kávy na filter. Nechceli sme, aby všetkých 24 dní chutilo podobne. Práve naopak, každý deň by mal priniesť možnosť ochutnať niečo iné.
Ako ste vyriešili technickú stránku kalendára, aby mal každý deň svoje prekvapenie?
Zákazník vidí hotový adventný kalendár, za ktorým je však množstvo manuálnej práce. Na rozdiel od adventných kalendárov iných kávových značiek, nie sú všetky sáčky s kávou uložené v jednej veľkej krabici. V našom adventnom kalendári si zákazník každý deň vyberie a otvorí jedno okienko – krabičku. Káva je zabalená v priesvitnom sáčku, na ktorom je nálepka s logom pražiarne a QR kódom. Na druhej strane je etiketa so základným chuťovým profilom a opäť QR kódom, cez ktorý sa zákazník dostane priamo na konkrétnu kávu na eshope z danej pražiarne a môže sa dozvedieť všetky ostatné informácie o káve, ktoré sa na etiketu nezmestili.
Spomenuli ste, že za hotovým kalendárom je množstvo manuálnej práce. Ako prebieha jeho kompletizácia?
Príprava celého adventného kalendára zahŕňa niekoľko pomerne pracných krokov. Každý jeden deň v kalendári znamená nalepenie troch etikiet. Číslo na krabičku, logo pražiarne na jednu stranu sáčku a etiketu s popisom kávy na druhú stranu. Aby som to priblížil na konkrétnych číslach, nalepenie 2 400 čísel na malé krabičky trvá približne 10 hodín. A to hovoríme iba o jednej časti celého procesu.
Samotné váženie a balenie kávy prebieha ručne. Za hodinu dokážeme navážiť a zabaliť približne 150 sáčkov. Každý z nich pritom musí obsahovať presne stanovenú porciu kávy a následne dostať správne označenie. Keď si uvedomíte, že jeden kalendár obsahuje 24 samostatne pripravených balení, je zrejmé, že za finálnym produktom sa skrýva množstvo hodín práce.
Ako ste sa rozhodli rozdeliť si úlohy medzi jednotlivé pražiarne a Cafepoint?
Posledné tri mesiace roka sú pre naše odvetvie hlavnou sezónou, takže na nedostatok práce sa v tomto období nemôže sťažovať asi nikto. Od začiatku bolo naším cieľom nezaťažiť zapojené pražiarne viac, ako je nevyhnutné. Preto sme sa rozhodli, že celú organizáciu, balenie aj kompletizáciu zastrešíme u nás v Cafepointe.
READY AFTER a Rýdze nám dodávajú svoje vybrané kávy a my ich následne vážime, balíme, označujeme a kompletizujeme do jednotlivých kalendárov priamo v našom sklade. K partnerským pražiarňam sa tak dostáva už hotový, zabalený adventný kalendár, ktorý môžu ďalej ponúkať a posielať svojim zákazníkom. Vďaka tomu sa môžu zapojiť do spoločného projektu bez toho, aby museli v najvyťaženejšom období roka riešiť ďalšiu náročnú výrobu.
Čo považujete za najväčšiu prednosť vášho kalendára? Prečo by si zákazník mal spomedzi iných kávových adventných kalendárov vybrať práve tento?
Myslím si, že najväčšou prednosťou nášho adventného kalendára je práve jeho rozmanitosť. Nechceli sme vytvoriť kalendár určený výhradne pre znalcov výberovej kávy. Naším cieľom bolo, aby si v ňom našiel niečo každý milovník kávy. Preto obsahuje všetko – od klasických, chuťovo konzervatívnejších espresso zmesí až po zaujímavé výberové kávy vhodné na alternatívne prípravy.
A prečo si má vybrať práve náš kalendár? Pretože 24 dní nemusí znamenať iba 24 šálok kávy, ale aj 24 príležitostí objaviť niečo nové. Možno si zákazník potvrdí, že najradšej má svoju klasickú čokoládovú chuť espressa, ale možno práve vďaka kalendáru objaví kávu, ktorú by si sám nikdy nevybral a ktorá sa stane jeho novým favoritom. A presne o to nám ide.
Môj tip: Kávový adventný kalendár nakupujte na eshopoch Cafepoint, READY AFTER alebo Rýdze. Na všetkých môžete uplatniť aj zľavový kód BLOGOKAVE10.
Nakupujte tu:
