Nové priestory, desiatky vystavovateľov, stovky chutí a vôňa čerstvo praženej kávy. Festival Káva Čaj Čokoláda sa 7. a 8. novembra 2026 uskutoční po prvýkrát v ikonickej Tržnici na Trnavskom mýte v Bratislave. Okrem výberovej kávy, čajov a remeselnej čokolády prinesie aj atraktívnu novinku: Slovak Roasting Masters Bratislava 2026 s pražením kávy naživo priamo pred návštevníkmi.
Nový domov festivalu: Tržnica na Trnavskom mýte
Festival Káva Čaj Čokoláda mení svoje bratislavské pôsobisko. Tento rok sa prvýkrát presúva do priestorov Tržnice na Trnavskom mýte, ktorá sa počas druhého novembrového víkendu premení na miesto stretnutí milovníkov kvalitnej kávy, čaju, čokolády a remeselných produktov. Návštevníkov čakajú dva dni ochutnávok, prezentácií, workshopov a osobných stretnutí s pražiarmi, baristami a výrobcami zo Slovenska aj zahraničia.
Festival nie je určený iba odborníkom. Na svoje si prídu aj tí, ktorí jednoducho radi objavujú nové chute, chcú sa naučiť pripraviť lepšiu kávu doma alebo hľadajú inšpiráciu a nové produkty.
Slovak Roasting Masters: praženie kávy priamo pred očami návštevníkov
Jedným z hlavných lákadiel bude Slovak Roasting Masters Bratislava 2026, súťaž, ktorá sa zameriava na samotné umenie praženia kávy. Tentoraz však dostane úplne nový rozmer. Pražiari budú súťažiť a pražiť kávu naživo priamo na festivale!
V sobotu 7. novembra budú môcť návštevníci sledovať celý proces praženia, od zeleného kávového zrna až po výslednú upraženú kávu. Uvidia, ako pražiari pracujú s teplotou, časom a jednotlivými fázami praženia a ako ich rozhodnutia ovplyvňujú výslednú chuť.
V nedeľu 8. novembra príde na rad odborné hodnotenie súťažných vzoriek formou cuppingu a vyhlásenie výsledkov. Súťaž tak ponúkne jedinečný pohľad do zákulisia remesla, ktoré má zásadný vplyv na to, čo nakoniec cítime a chutíme v šálke.
Výberová káva, čaj, čokoláda a množstvo zážitkov
Na festivale sa predstavia desiatky vystavovateľov vrátane slovenských a zahraničných pražiarní. Návštevníci budú môcť ochutnávať rôzne kávy, porovnávať ich chuťové profily, objavovať nové spôsoby prípravy a odniesť si domov svoje obľúbené zrná.
Bohaté zastúpenie budú mať aj čajové špeciality, remeselné čokolády, pralinky a ďalšie gastronomické produkty.
Chýbať nebude ani sprievodný program. Latte Art workshopy s Rajo Barista a Kolektívom, príprava filtrovanej kávy, cuppingy, prezentácie a diskusie prinesú množstvo príležitostí dozvedieť sa niečo nové.
Zaujímavosťou bude aj možnosť ochutnať Nitro Coffee z plnoautomatického kávovaru NIVONA, teda nápoj, ktorý si návštevníci bežne spájajú skôr s modernými kaviarňami.
Festival, kde sa stretáva komunita
Káva Čaj Čokoláda je predovšetkým miestom stretnutí. Pražiari tu môžu predstaviť svoju prácu, návštevníci objaviť nové značky a odborníci si vymeniť skúsenosti.
A práve presun do Tržnice na Trnavskom mýte otvára festivalu nové možnosti. Organizátori chcú v nových priestoroch ďalej rozvíjať program, podporovať kávovú komunitu a prinášať návštevníkom zážitky, ktoré presahujú bežné ochutnávanie.
Kedy a kde?
Tržnica, Trnavské mýto, Bratislava
7.–8. november 2026
Sobota: 10.00 – 19.00
Nedeľa: 10.00 – 16.00
Vstupenky sú dostupné v predpredaji na oficiálnom webe festivalu. Viac informácií, program a vstupenky: https://www.kavacajcokolada.sk
Príďte objaviť nový domov festivalu Káva Čaj Čokoláda. Tentoraz bude v Tržnici voňať nielen čerstvo pripravená, ale aj čerstvo pražená káva!
