Keď som videl, koľko bludov šíria veľké kávové firmy, ako zavádzajú a bežných ľudí lákajú k nákupu treťotriednych káv, nemohol...

Keď sme vám pred rokom predstavovali novú košickú kaviareň kaveyo, jej majitelia Michal Miňo a Jozef Jurík mali jasnú predstavu....

Nová štúdia publikovaná v časopise Nutrients priniesla zaujímavý výsledok. Po piatich minútach vystavenia vôni čerstvo pripravenej kávy účastníci uvádzali menej...

Môžete mať kvalitnú kávu, dobrý mlynček aj správne nastavený recept, no výsledok vám napriek tomu nemusí chutiť. Problém môže byť...

Za približne desať hodín fyzicky náročného zberu kávy zarobia 3 až 5 €. Niektoré zberačky v Tanzánii pracujú s kávou...

Koľko by malo stáť kilo čerstvo praženej kávy z remeselnej slovenskej pražiarne, ak je poskladané z Brazílie Minas Gerais a...

Víkend 26. a 27. septembra 2026 bude v Žiline patriť všetkým, ktorým v žilách koluje výberová káva. Dejiskom už 6....

Vedci našli zaujímavý spôsob, ako zvýšiť kvalitu robusty. Zelené zrná najprv ošetrili ultrazvukom a následne ich nechali fermentovať s vybranými...

Vedci ukázali, že anaeróbna fermentácia môže výrazne zmeniť chuť kávy a tentoraz ukázali aj konkrétne dôkazy, prečo sa to deje....

Máte radi kávu poriadne horúcu a pijete ju prakticky okamžite po príprave? Nová rozsiahla štúdia naznačuje, že by mohlo byť...