Filip Lörinc

Gabriela Drenková

Ahojte, moje meno je Gabriela. Pred niekoľkými rokmi som prvýkrát ochutnala filtrovanú kávu a odvtedy som sa jej nevzdala. Raz za čas ma môžete nájsť za barom v Košiciach, avšak primárne sa venujem Blogu. Prečítať si odo mňa môžete články týkajúce sa alternatívnej prípravy kávy, kávových trendov a iných výstrelkov. Okrem kávy občas filozofujem na FF UPJŠ, čítam knihy a venujem sa psovi.

Filip Lörinc Gabriela Drenková 9. septembra 2024
0 1 647
Čo je to ristretto a ako ho správne pripraviť?
Ristretto je veľmi podobné espressu. Taktiež sa pripravuje pomocou espresso kávovaru, pričom zahŕňa rovnakú vstupnú dávku kávy ako klasické espresso.…
Čítaj viac »
Gabriela Drenková Filip Lörinc 26. augusta 2024
0 691
Espresso macchiato: Čo je to a ako ho správne pripraviť?
Espresso macchiato je jedným z menej populárnych kávových nápojov. Každý skúsený barista by ho však mal vedieť pripraviť. Viete, čo…
Čítaj viac »
Gabriela Drenková 21. augusta 2024
0 1 152
Prečo je káva horká a ako v káve vzniká horkosť?
Káva je horká. Väčšina milovníkov výberovej kávy by s touto vetou pravdepodobne nesúhlasila. Vo svete výberovej kávy sa horkosti vo…
Čítaj viac »
Gabriela Drenková 7. augusta 2024
0 1 272
Hario Switch: Nezvyčajný dripper kombinujúci imerziu a perkoláciu
Spoločnosť Hario sa už dlhé desaťročia zaoberá výrobou kávového príslušenstva, ktoré si získalo srdcia mnohých kávičkárov. Medzi klasické drippre zaradila…
Čítaj viac »
Gabriela Drenková 30. júla 2024
0 2 394
Ako v káve vzniká acidita a prečo káva môže byť kyslá?
Senzorické kvality kávy sú veľmi dôležitou súčasťou konzumácie kávy. Každá jedna káva sa vyznačuje charakteristickými vlastnosťami, ktoré môžeme pražením či…
Čítaj viac »
Gabriela Drenková Filip Lörinc 29. júla 2024
0 1 303
Caffé latte: Čo to je a ako ho správne pripraviť?
Caffé latte, hovorovo len latte, nájdete azda v každej kaviarni. Mnohí fanúšikovia “lattéčka” si ho vyberajú hlavne kvôli menej výraznej…
Čítaj viac »
Gabriela Drenková 3. júla 2024
0 887
Kde sa v káve berie sladkosť?
Každá jedna potravina, ktorú konzumujeme, má svoje senzorické vlastnosti. Inak tomu nie je ani v prípade kávy. Každá káva má…
Čítaj viac »
Filip Lörinc Gabriela Drenková 30. júna 2024
0 1 042
Čo je to lungo a aké spôsoby prípravy existujú?
Lungo. Jedna zo stálic ponuky väčšiny kaviarní. Ide o veľmi obľúbený kávový nápoj, najmä v našich končinách. Viete však, čo…
Čítaj viac »
Gabriela Drenková Filip Lörinc 25. júna 2024
0 1 016
Filter na ľad: Návod na prípravu sladkej a nevodnatej kávy
Vedeli ste o tom, že svoju obľúbenú filtrovanú kávu si môžete vychutnať aj v studenej verzii? A vôbec to nie…
Čítaj viac »
Gabriela Drenková 6. júna 2024
0 1 208
Hario Mizudashi a káva od slovenského farmára: Cold brew sezóna môže začať
Ani vy si neviete predstaviť leto bez ľadových kávových nápojov? V takom prípade určite poznáte cold brew – jednoduchý nápoj,…
Čítaj viac »