Ľubomír Bobák
-
Prečo akceptujeme podradnú kávu? (názor)
Predstavte si, že idete na dovolenku, napríklad do Nízkych Tatier, do hotela s tromi hviezdičkami na predĺžený víkend. A teraz ruku na…
Čítaj viac » -
Čistota v kaviarni. Prečo sú dobrí baristi takí pedanti?
Všimli ste si v kaviarňach to množstvo rôznych handričiek, utierok, štetcov, prípravkov a pod.? Ak nie, tak utekajte preč. V takejto kaviarni dobrú…
Čítaj viac » -
Čo by barista nikdy nemal povedať?
Ako na prvý pohľad spoznáte, že ste v kaviarni, ktorá svoju prácu myslí smrteľne vážne? Ako zistíte, že na tomto…
Čítaj viac » -
Cold brew – letná závislosť
Slnko, teplo, vonku sa nepohne ani lístok a schladiť sa potrebuje asi každý. Dámy si popíjajú aperolík, prosečko, chlapi zas holdujú…
Čítaj viac »