Chcete ochutnať špičkové výberové espresso za vynikajúcu cenu? Ste na správnom mieste. Pražiareň Goriffee prináša akciu, ktorú by si žiaden fanúšik espressa nemal nechať ujsť. Špeciálny balíček troch výberových káv zo slnečnej Kostariky nájdete na eshope goriffee.com so zľavou 10 percent, ale to nie je všetko. Akciu môžete do stredy 5. marca 23:59 kombinovať aj so zľavovým kódom BLOGOKAVE10, takže ušetríte až 19 percent. Aké kávy tento výhodný set ukrýva a ako chutia?
Casa de Piedra Washed – elegantná a svieža
Káva s názvom Casa de Piedra vznikla v známom kostarickom regióne Tarrazú. Miestni farmári ju vypestovali v nadmorskej výške 1600 metrov nad morom, v ideálnej mikroklíme na vulkanickej pôde. Ručne zozbierané čerešne odrody Red Catuai následne spracovali premytou metódou, ktorá sa odráža aj v šálke espressa.
Espresso je elegantné, čisté a svieže. Prepája sladkosť, jemnú aciditu a štipku horkosti. Sladkú zložku chuti vytvára vanilka a čerešne na vrchole zrelosti. Aciditu dodáva svieže červené jablko, ktoré na jazyku zanecháva príjemnú iskrivosť a šťavnatosť. Komplexnosť dotvára nepatrná horkosť, ktorá mi najviac pripomína čierny čaj. To, čo ma pri ochutnávke Casa de Piedra oslovilo úplne najviac, však nie je jej vyváženosť a komplexnosť. Je to extrémne príjemná zamatová textúra, ktorú zanecháva na jazyku. Mňam.
Los Pinos Facundo Natural – netradičná a zaujímavá
Táto káva pochádza z farmy La Concepcion, nachádzajúcej sa v rovnakom regióne Tarrazú, no v ešte vyššej nadmorskej výške 1 700 m.n.m. Tu sa zrodil lot naturálne spracovanej odrody Caturra, ktorý pri ochutnávke prekvapil aj mňa.
Najzaujímavejšou zložkou chuti sú sladké arašidy, ktoré sa podieľajú na nevšednom “olejovitom” tele. Olejnatosť si najčastejšie spájame s prepraženosťou, no v tomto prípade je to úplný opak. Káva je pražená moderne a s citom. Aj napriek tomu má zaujímavé olejovité telo a textúru, ktorá vám zaobalí jazyk. Orieškovú sladkosť a textúru oživuje citrusová acidita a dojem chuťovej plnosti dotvára sladkosť sušeného ovocia. Vďaka plným chutiam a hustej textúre vynikne Kostarika Los Pinos Facundo ako čisté espresso, ale aj cappuccino či flat white.
Don Claudio Washed – sladká a plná
Táto káva nesie meno po zakladateľovi družstva CoopeAgri a pestuje sa v regióne Chirripó, v nadmorskej výške 1 700 m.n.m. Podobne ako v prípade Casa de Piedra, táto káva podstúpila spracovanie premytou metódou.
V jej chuti dominuje výrazná sladkosť, ktorá je tvorená hneď niekoľkými chuťovými prvkami. Vrstvy sladkosti tvoria oriešky, sušené slivky a tmavý cukor či karamel. Karamel na jazyku zanecháva taktiež príjemnú horkosť, ktorá výborne ladí so zbytkom chuťových tónov. Aj napriek premytému spracovaniu vytvára káva Don Claudio pocit chuťovej plnosti, bohatého tela a krémovej textúry. Na rozdiel od predošlých káv je Don Claudio menej acidný, vďaka čomu poteší nielen milovníkov sviežej výberovej kávy, ale aj konzervatívnejších kávičkárov. Aj preto si táto káva rýchlo získala srdcia zákazníkov Goriffee a každý rok patrí medzi ich najpredávanejšie.
Kostarika, Goriffee, zľava… No nekúp to!
Kostarika patrí medzi moje najobľúbenejšie producentské krajiny. Kostarické kávy ponúkajú vždy len tú najvyššiu kvalitu a bohatú pestrosť chutí. To potvrdzuje aj tento výhodný “bundle” od Goriffee. Všetky kávy, ktoré obsahuje, sú charakteristické a jedinečné. Na svoje si prídu milovníci sviežosti a šťavnatosti ale aj výraznej sladkosti a plného tela. Kostarická kvalita v kombinácii s precíznym pražením od Goriffee vytvára dokonalý zážitok pre každého milovníka espressa. A tá cena?
Ako som spomínal, tento balíček troch kostarických káv teraz nakúpite so zľavou 10% a ak pri objednávke na goriffee.com použijete zľavový kód BLOGOKAVE10, získate ďalších 10% z ceny dole. Dovedna 19%. No nekúp to. Zľava platí do stredy 5. marca 2025 23:59.
