Kaviarne ukryté v srdci mesta majú svoje špeciálne čaro. Café Na Peróne je poklad skrytý v útrobách historického centra Košíc a skvelá káva nie je to jediné, čo jeho priestory ponúkajú.
Nebolo to tak dávno, čo táto milá kaviarnička prvý raz otvorila svoje brány zákazníkom a tím Blogu o káve na jej otváračke nesmel chýbať. Milým prekvapením bolo, keď som na poličkách zbadal množstvo balíkov káv od piešťanského Conceptu. Práve táto pražiareň patrí v mojich očiach dlhodobo medzi slovenskú top päťku.
Od výborného batch brew, cez cold brew, až po uhladený flat white nám každému všetko veľmi chutilo. Baristi urobili svoju prácu naozaj dobre, no výborná káva je len čerešničkou na torte tohto priestoru.
Prevádzkar Jozef má s kávou niekoľkoročné skúsenosti a keďže ho Concept už v minulosti oslovil s ponukou spolupráce, pri výbere kávy pre Café Na Peróne mal úplne jasno.
Divadlo, umenie, káva
Ak ste v umeleckých kruhoch doma, Divadlo Na Peróne (@divadlonaperone) vám určite niečo hovorí. Od roku 2005 sa na ich nekonvenčnej scéne striedajú rôzne alternatívne predstavenia a performance. Samotná kaviareň vznikla práve v ich drobnom “foyer”, ktorý hostí občerstvoval pred predstaveniami a po nich. Skromná ponuka a samotný koncept však dostali s oficiálnym príchodom kaviarne úplne iný nádych.
Samotný interiér tvorí z väčšej časti rohový bar a priestoru na sedenie nie je mnoho. Priamo z baru máte možnosť vstúpiť na divadelnú scénu, sledovať divadelníkov pred a počas skúšky a nasávať atmosféru zážitkov, ktoré sa na nej odohrávajú. O to väčší význam tvorí ich záhrada. Jej dominantou je modrá skulptúra jednorožca v životnej veľkosti, ktorá vám robí spoločnosť, no toto ich zvieratko je tak domestifikované, že neruší hostí ani ich dojem z priestoru. Zo záhrady srší pokoj a ticho. Ste tam len vy a vaša káva.
Keď som sa stretol s miestnym štamgastom Palkom, ktorý je zároveň divadelník a o káve už niečo vie, pýtal som sa ho, čo sa mu na Peróne páči najviac. Jeho slová boli “priestor ti tu robí spoločnosť.”
Oplatí sa hľadať
Nebudem klamať, pri mojej prvej návšteve Divadla Na Peróne, v čase, kedy kaviareň ešte nejestvovala v stave ako dnes, som mal problém ich priestor nájsť. Vchod z tichej zadnej časti Zvonárskej ulice je skrytý. Kým sa dostanete na samotnú záhradu, prechádzate prízemím historickej budovy. Nasleduje prechod cez ich záhradu sršiacu inšpiráciou a až potom sa dostanete k baru. Koncepcia priestoru je skutočne výnimočná.
Jozef o kaviarni hovorí ako o veľmi odvážnom kroku. Teda z pohľadu majiteľov divadla: “Koncept divadelnej kaviarne dnes nie je ničím ojedinelým. Môžeme sa s ním stretnúť od Olomouca po Lisabon. Je však potrebné si uvedomiť, aké náročné je to spojiť v prípade, že robíte nezriaďovanú kultúru.”
Café Na Peróne mi atmosférou skutočne pripomína známe olomoucké Divadlo na Cucky, ktorého súčasťou okrem divadelnej scény a galérie je aj nadčasové bistro s výberovou kávou.
Bude toho viac
Divadelná kaviareň práve prežíva svoje prvé týždne. Aj keď sa pocitovo jedná o zabehnutý podnik, čaká ho ešte mnoho práce pri budovaní povedomia, že je pevnou súčasťou košickej specialty coffee komunity.
“Želám si, aby kaviareň dokázala pomáhať svojej veľkej sestre a postupne sa tak dostali do takej symbiózy, ktorá podčiarkne výnimočnosť tohto nezávislého divadla,” dodáva Jozef.
Kaviareň, v ktorej si môžete vychutnať divadelné inscenácie alebo divadlo, do ktorého sa dostanete so svojou obľúbenou šálkou kávy? To asi nechám na každého z vás. Café Na Peróne už dnes ponúka plnohodnotný zážitok z kávy a umenia súčasne a pod jednou strechou. Bude toho však omnoho viac.
“Popri workshope Nebľaboc! pribudne na jeseň úplne nový formát a je sa rozhodne na čo tešiť,” prezrádza Jozef. “Okrem toho budeme pripravovať aj viacero ďalších akcií, ktoré budú do kaviarne lákať. Predovšetkým však pôjde o divadlo, ktoré sa budeme snažiť v istom zmysle napodobniť: podávať to najlepšie a s vášňou pre to, čo robíme.”
Na Perón chodím veľmi rád. Baví ma tu káva, bavia ma tu ľudia a baví ma atmosféra, ktorú tento celok tvorí. Ako som spomenul, je to drobný ukrytý poklad, ktorý ak človek objaví, bude si ho musieť zamilovať.
Café na Peróne nájdete na Zvonárskej 18 v Košiciach. Kaviareň môžete sledovať na instagramovom konte @cafe_naperone.
