Exkluzívne
V tejto rubrike nájdete exkluzívne rozhovory z dielne Blogu o káve. Máte pre nás tip, čomu by sme sa mali venovať? Kontaktujte nás.
-
Patrí do kávy cukor a mlieko? Odborník naznačuje, že len do nekvalitnej…
Je prípustné, aby si kávičkár do svojho nápoja pridával cukor alebo mlieko? Je to v súlade s akýmsi kávovým bontónom alebo ide…
Čítaj viac » -
Veľké značky si podmanili kávový trh. Majú ich malí konkurenti vôbec šancu?
Nedávno sme vám priniesli rozhovor so šéfkou spoločnosti Cafézia pre územie Slovenskej republiky Janou Krajňakovou. V článku s názvom „Cafézia: Prečo je…
Čítaj viac » -
Cafézia: Prečo je to celkom „iná“ káva a kto za ňou stojí?
Od samých začiatkov Blogu o káve sme v týchto priestoroch radi spomínali kávu značky Cafézia. Nejde len o to, že sme o jej kvalitách…
Čítaj viac » -
Casa del Caffé: Uznávaní odborníci na kávu
Jedným z partnerov Blogu o káve je spoločnosť Casa del Caffé, ktorá predáva kávu a príslušenstvo jednak prostredníctvom dvoch kamenných predajní v Bratislave…
Čítaj viac » -
Kávová kultúra na Slovensku, jej hlavné problémy a otázka: Patrí ku káve cigareta?
Na akej úrovni je kávová kultúra na Slovensku? Zamýšľali ste sa niekedy nad touto témou? Na prvý pohľad je zrejmé,…
Čítaj viac » -
Michal Šturc: Káva je superpotravina
Pozitívny vplyv kávy na zdravie človeka je známy a popísalo sa toho o ňom viac ako dosť. Keď si na našej stránke…
Čítaj viac » -
Ako prebieha cupping kávy, teda hodnotenie jej kvality?
Cupping alebo tasting kávy, inak povedané ochutnávanie. Posudzovanie jej kvality. Je to veľmi dôležitá oblasť záujmu, vďaka ktorej sú špecificky…
Čítaj viac » -
Pijete instantnú kávu a cítite, že to nie je ono? Poradíme vám, ako sa posunúť ďalej…
V priebehu posledných týždňov sme vám priniesli pár článkov, v ktorých sme boli pomerne kritickí. Najskôr sme pod čiernu zem zvozili masami…
Čítaj viac » -
VIDEO: Fitnesák Jožo Ertl kávičkuje na slovenských vrcholoch
Predstavte si takýto deň. Vyberiete sa do prírody, doprajete si parádnu túru, užívate si chvíľky v lesoch a na kopcoch, nuž a napokon…
Čítaj viac » -
Šimon Staš z Mlsnacava: Jediný Q Grader pôsobiaci na Slovensku
Značka Mlsnacava sa na slovenskom kávovom trhu rýchlo etabluje. Je zameraná na praženie výberových káv, ale v ponuke má aj jednu…
Čítaj viac »