Exkluzívne
V tejto rubrike nájdete exkluzívne rozhovory z dielne Blogu o káve. Máte pre nás tip, čomu by sme sa mali venovať? Kontaktujte nás.
-
Frišná káva: Detvianska nálož výberovej kvality a čerstvosti
Keď sa bežného našinca opýtate, koľko slovenských pražiarní kávy pozná, pravdepodobne ich veľa nevymenuje. Frišná káva medzi nimi s veľkou…
Čítaj viac » -
Omni praženie alebo omni roast: Čo to je a má to zmysel?
Jedným z najdôležitejších okamihov života kávového zrnka je jeho praženie. Práve vďaka tomuto procesu sa z neho dostávajú nuansy, ktoré v sebe má…
Čítaj viac » -
Exkluzívne: Výberová káva zo slovenskej farmy vo Vietname
Výberová káva z Vietnamu. Z farmy, ktorú riadi Slovák. Ručne zbieraná, dôkladne vytriedená a špičkovo spracovaná. Pražená v slovenskej pražiarni výberovej kávy Barista Coffee…
Čítaj viac » -
Nové kávové GIFy: Blog o káve a vesmirnicky osviežili sociálne siete
V Blogu o káve nám ide o to, aby sme boli videní. Chceme sa vám pripomínať rôznymi spôsobmi a jeden, pomerne moderný, sme do…
Čítaj viac » -
Blendovanie kávy: Prečo k nemu pražiarne pristupujú?
Ak sa chcete o káve dozvedieť viac, vyhraďte si vo štvrtok o 18:30 hodinku času. Príďte na Clubhouse a zapojte sa do otvorenej…
Čítaj viac » -
Nový importér zelenej kávy z Brazílie na Slovensku!
Na slovenský kávový trh prinášajú inovatívny prístup a služby celkom novej úrovne. Vďaka osobným kontaktom s brazílskymi farmármi zabezpečia každej pražiarni…
Čítaj viac » -
Prešovskú pražiareň kávy pandémia nezloží: Ľudia sú super, dobre naladení a vďační
Pandemické obdobie trvá už rok. Najskôr prísne obmedzenia, potom letný nádych a následne ďalšie trpké mesiace bez možnosti užívať si život…
Čítaj viac » -
Alexander Szabó a Čierna Perla: Od na trikrát zaliateho Turka k výberovke
Kostolná pri Dunaji je malá dedinka v okrese Senec. Podľa oficiálnych údajov má len niečo vyše 600 obyvateľov, ale môže sa…
Čítaj viac » -
Novinka pre slovenské pražiarne: KAVAZ BRAZIL chce vylepšiť mienku o brazílskej káve
Výberová brazílska káva od brazílskych farmárov s dopravou zadarmo priamo do slovenských pražiarní. To je nový projekt KAVAZ BRAZIL spájajúci juhoamerických…
Čítaj viac » -
Jakub Sobota: Fermentácia kávy ako rozšírenie palety chuťových profilov
Jedným z moderných trendov spracovania kávy je fermentácia kávy. Toto označenie počujeme pomerne často, avšak mnoho obyčajnejších kávičkárov ani nevie, čo…
Čítaj viac »