Exkluzívne
V tejto rubrike nájdete exkluzívne rozhovory z dielne Blogu o káve. Máte pre nás tip, čomu by sme sa mali venovať? Kontaktujte nás.
-
De’Longhi PrimaDonna Soul ECAM: Automatický kávovar, ktorý musíte mať (recenzia)
Hľadáte automatický kávovar do domácnosti alebo do kancelárie? My sme si detailne posvietili na kávovar De’Longhi PrimaDonna Soul ECAM 610.74.MB…
Čítaj viac » -
Máme mnoho talentovaných pražiarok kávy, tvrdí jedna z nich Alica Bánszka
Na česko-slovenskej kávovej pražiarenskej scéne pôsobia aj ženy. Jednou z nich je Alica Bánszka pôsobiaca v brnenskej pražiarni Rebelbean a jej životný…
Čítaj viac » -
Od 60 kíl kávy k tonám. Ako vyrástla pražiareň Coffeein?
Peter Szabó ukázal, že aj chlapec z malého mesta sa môže presadiť vo veľkom svete kávy. Narodil sa v Šahách nachádzajúcich sa…
Čítaj viac » -
Cipolla Caffé: Banskobystrická pražiareň kávy s rukopisom uznávaného odborníka
Ak sa o kávu zaujímate serióznejšie, pravdepodobne ste už zachytili meno Stanislav Cibuľa. Je to odborný garant a lektor projektu Škola baristu,…
Čítaj viac » -
Spiritual Coffee: Kávovo-kokteilová biblia Martina Hudáka
Martin Hudák, ktorý patrí medzi najvýznamnejšie osobnosti slovenského kávového sveta a baristiky, vydáva knihu Spiritual Coffee. Na pultoch sa objaví v závere…
Čítaj viac » -
Direct trade káva: Radosti a úskalia boja o exkluzívne zrno
Jedným z najnovších trendov vo svete kávy je direct trade káva. Tento pojem sa objavuje čoraz častejšie a doplnil tak predtým populárne…
Čítaj viac » -
Predsudky, arogancia, snobi, hipsteri: Výberová káva má byť o niečom inom
Pražiar Triple Five Coffee Martin Beniak navštívil viacero pre nás exotických krajín. Bol už v Austrálii, Malajzii i v Japonsku a kávovú kultúru má…
Čítaj viac » -
Piešťanskú pražiareň kávy neprajníci nezlomili, o kvalitu a čerstvosť je záujem
„Kvalitná káva nie je lacná. Našou snahou je udržať ceny kávy na primeranej úrovni a zároveň zachovať pomer kvalita/cena.“ Takéto slová…
Čítaj viac » -
Kávová kultúra v Anglicku a na Slovensku: V čom sme lepší?
V Londýne už niekoľko rokov pôsobí slovenský barista Rastislav „Rasty“ Kasár. Na ostrovoch nazbieral cenné skúsenosti, spoznal tamojší kávový svet a kávovú…
Čítaj viac » -
Triple Five Coffee: Lekcie z kávového sveta pretavené do slovenskej reality
Mladý Bratislavčan pred časom vyrazil na cestu do sveta, precestoval exotické krajiny a spoznal kávovú kultúru, ktorej štipky dnes šíri na…
Čítaj viac »