Komentáre k Cupping: Čo to je a akých chýb by ste sa mali vyvarovať? https://blogokave.sk/cupping-co-to-je-a-akych-chyb-by-ste-sa-mali-vyvarovat/ Zaujímavosti o káve, slovenské pražiarne kávy Tue, 17 Feb 2026 13:16:05 +0000 hourly 1 Od: Ako praženie mení chuť kávy? Ochutnali sme jedno zrno pražené tromi spôsobmi - Blog o káve https://blogokave.sk/cupping-co-to-je-a-akych-chyb-by-ste-sa-mali-vyvarovat/#comment-26233 Tue, 17 Feb 2026 13:16:05 +0000 https://blogokave.sk/?p=22650#comment-26233 […] Cupping je metóda, ktorou sa hodnotí kvalita kávy a jej čistý potenciál. Všetky vzorky podliehajú rovnakým premenným, no do hodnotenia nevstupuje žiadny ľudský faktor, či správne nastavenie receptu. Ak sa chcete o cuppingu dozvedieť viac, venovali sme mu samostatný článok „Čo je to cupping?“ […]

]]> Od: Ako prebieha cupping kávy, teda hodnotenie jej kvality? - Blog o káve https://blogokave.sk/cupping-co-to-je-a-akych-chyb-by-ste-sa-mali-vyvarovat/#comment-4224 Thu, 22 Jun 2023 12:48:03 +0000 https://blogokave.sk/?p=22650#comment-4224 […] Cupping alebo tasting kávy, inak povedané ochutnávanie. Posudzovanie jej kvality. Je to veľmi dôležitá oblasť záujmu, vďaka ktorej sú špecificky vyškolení odborníci schopní rozpoznať jednotlivé chute a vône pripravenej kávy a produkt tomu zodpovedajúco obodovať. Ako sme písali v predchádzajúcom článku, robia to profíci označení ako „Q Graderi“. […]

]]>