sobota, 5 júla, 2025
  • DOMOV
  • Zľavové kódy
  • Všetky články
  • Pražiarne
  • Kaviarne
  • O nás
No Result
View All Result
  • DOMOV
  • Zľavové kódy
  • Všetky články
  • Pražiarne
  • Kaviarne
  • O nás
No Result
View All Result
Blog o káve
No Result
View All Result
Home Zaujímavosti o káve

E-commerce: Nová príležitosť pre salvadorských pestovateľov kávy

Ladislav Király by Ladislav Király
30. decembra 2020
kávové čerešne v Salvadore

Pestovatelia kávy v Salvadore hľadajú možnosti, ako sa prostredníctvom e-commerce dostať k zákazníkom o niečo priamočiarejšie. (Foto: @unity_coffee/Twitter)

Share on FacebookShare on Twitter

Viackrát sme písali o tom, že pestovatelia kávy sú v neradostnej situácii. Vďaka elektronickému obchodovaniu (e-commerce) sa im však núkajú nové možnosti a vyzerá to tak, že by si mohli lepšie zarobiť. Tieto príležitosti si všimli aj v stredoamerickom Salvadore.

Práve teraz, cez vianočné obdobie, prebieha v Salvadore intenzívny zber úrody. Zberači sú v kopcoch a červenými kávovými čerešňami napĺňajú svoje košíky. Plody potom prejdú spracovaním a v podobe zelenej kávy skončia v niektorom z blízkych veľkoskladov.

Kvalitná káva na ceste k spotrebiteľovi

Obchodníci ich následne predajú ďalej a na ceste k finálnemu zákazníkovi zrná prejdú pomerne dlhú cestu. Každý člen kávového reťazca si niečo uchmatne a farmárom ostanú odrobinky. Toľko veľmi hrubý náčrt celkového fungovania.

Situácia nie je dobrá a dlhé roky sa na nej nič nemenilo. Farmári sú mnohokrát chudobní a jednoduchí ľudia, ktorí nemajú v zásade žiadne páky. Mnohí však dokážu dopestovať veľmi kvalitnú kávu a vyzerá to tak, že v budúcnosti sa im môže podariť nájsť priamejšiu cestu ku konečnému spotrebiteľovi.

Keď je pandémia na niečo dobrá…

Počas aktuálneho obdobia globálnej pandémie vývoj v tomto smere výraznejšie napredoval a Salvádorčanom sa podarilo nadviazať priame spojenie s veľmi silným čínskym trhom. Na celej veci pracoval biznismen menom Hugo Hernandez, ktorý sa chce postarať o to, aby salvadorskú kávu predával priamo do najľudnatejšej krajiny sveta.

„Toto historické a doslova atypické obdobie nám umožnilo opäť sa niečo naučiť a vykonať zmeny,“ povedal Hernandez pre Xinhua. „Bez pandémie by mnohí z nás pokračovali tradičnými spôsobmi, ale teraz vidíme, že veci vieme aj zjednodušiť.“

Neskutočné čísla čínskeho onlinu

Hernandez si všimol, ako výrazne napreduje čínsky online trh. V posledných rokoch zaznamenal doslova výbuch a prostredníctvom onlinu sa kupuje a predáva doslova všetko. No a samozrejme sa to hodí aj tamojším pražiarňam, ktoré by sa mohli ľahko dostať ku kvalitnej káve priamo od pestovateľov.

Ak sa pozrieme na presnejšie čísla, tak v júni 2020 bolo v Číne až 749 miliónov zákazníkov nakupujúcich prostredníctvom onlinu, čo je približne 79,7 percenta všetkých tamojších užívateľov internetu. No a počas Dňa nezadaných (čínskej verzie Black Friday) zaznamenala platforma Tmall (patrí Alibabe) v priebehu jednej jedinej sekundy až 583 000 objednávok. Sila čínskeho trhu je neskutočná.

Nové technológie podľa Hernandeza pomôžu menším krajinám s podnikateľskými aktivitami, so zabezpečením logistiky, ale aj so zjednodušením platieb a v konečnom dôsledku s podporou exportu. Sám v tom vidí obrovskú hodnotu.

Malý Salvador stavia na kvalite

Salvador je z hľadiska veľkosti menší ako polovica Slovenska, má 6,4 milióna obyvateľov a až 24 000 producentov kávy, pričom väčšina z nich sa radí medzi malých pestovateľov s rozlohou plantáží do 7,5 hektára. Takéto malé spoločnosti zväčša nemajú silu na to, aby samé realizovali „direct trade“ a svoje zrná často len odovzdávajú blízkym veľkoskladom.

V boji s krajinami ako Brazília a Kolumbia, ktoré dokážu vyprodukovať doslova gigantické množstvo kávy, to majú Salvádorčania ťažké, ale práve preto sa viac koncentrujú na prémiovú kávu vyššej kvality. Nuž a predaj tej by prostredníctvom onlinu mohol „fičať“.

Kávové oslovenie mladej čínskej populácie

Prvotná orientácia je nastavená na mladých čínskych konzumentov z miest ako Šanghaj či Peking, pre ktorých je nakupovanie prostredníctvom mobilných telefónov absolútnou samozrejmosťou.

„Mladí sú veľmi dynamickí a veľmi aktívni. Využívajú sociálne siete a nové technológie, pričom práve prostredníctvom týchto kanálov chceme reklamne podporiť našu kávu,“ skonštatoval Hernandez.

Príležitosti, ktoré pred pár rokmi neexistovali…

Export salvadorskej kávy do Číny začal rásť hlavne od augusta 2018, keď obe krajiny nadviazali oficiálne diplomatické vzťahy. Dnes je z Číny jeden z hlavných odberateľov salvadorských zŕn a situácia môže byť ešte lepšia.

Potvrdil to aj Armando Fontan, ktorý má farmu v západnom Salvadore v kopcoch v blízkosti malého mesta Ataco. „Núkajú sa nám príležitosti, ktoré pred desiatimi či pätnástimi rokmi neexistovali,“ povedal Fontan pre Xinhua.

Dodajme, že salvadorskú kávu si viete zakúpiť aj prostredníctvom kávového eshopu Blogu o káve.

pestovanie kávy v Salvadore
Foto: @unity_coffee/Twitter
0x Super článok


Newsletter: Dostávaj novinky, horúce tipy
na kávy a zľavové kódy pravidelne e-mailom.

Intuit Mailchimp

Tags: pestovanie kávySalvador
Ladislav Király

Ladislav Király

Káva mi dlho nechutila. Bol to pre mňa len horký a nepríjemný nápoj, s ktorým som sa nevedel zblížiť. Až som raz čistou náhodou ochutnal výberovú kávu a pochopil som, že káva nemusí byť len horká. Káva môže chutiť.

Veľmi som túžil vykričať to do sveta a dať o tom vedieť všetkým. Preto som si v roku 2019 bookol doménu blogokave.sk a založil tento web.

Záleží mi na tom, aby ste ochutnali kávu zo slovenských pražiarní a touto cestou ich podporili. Tuto nájdete ZĽAVOVÉ KÓDY do najlepších z nich.

Potrebujete poradiť? Napíšte mi na IG @ladislavkiraly.

Next Post
Latte Macchiato - návod na prípravu

Latte macchiato: Recept na „machuľatú“ pochúťku? (VIDEO)

Please login to join discussion

KATEGÓRIE ČLÁNKOV

  • Audioblog
  • Druhy kávových nápojov
  • Exkluzívne
  • Kaviarne
  • Kávovary
  • Kávové drinky s Vlčie sirupy
  • Kávové trendy sociálnych sietí
  • Kávový bloger
  • Poď ochutnať slovenskú pražiareň
  • Predstavujeme nové kávy
  • Recenzie káv
  • Recenzie kávových kapsúl
  • Recepty
  • Spôsoby prípravy
  • Uncategorized @sk
  • Zaujímavosti o káve
  • Zdravie

VAŠE ZĽAVOVÉ KÓDY

SOCIÁLNE SIETE

    Jednoducho káva od Goriffee - príprava espressa na La Marzocco

    Jednoducho káva: Pražiareň Goriffee nasadila espresso zmes za 7 €

    4. júla 2025
    Barista Roasters - akcia - espresso za euro

    Výberové espresso za 1 €: Taký je júl v kaviarňach Barista Roasters v Lučenci

    4. júla 2025
    Idylika - produkty siete Me Gusta

    Pražiareň Idylika nie je len o Martine – jej kamenné obchody nájdete aj v Žiline vo VOYAGE a Rajeckých Tepliciach v PENSIONE RELISH

    3. júla 2025
    Summertime Coffee od READY AFTER - espresso

    Summertime Coffee: Pražiareň READY AFTER predstavila nový letný hit

    4. júla 2025
    Kolumbia Supernatural od Barista Roasters - nalievanie kávy do šálky

    Kolumbia Supernatural od Barista Roasters: Paranormálne supernaturálna káva plná exotiky

    1. júla 2025
    Venezuela Santa Cruz de Mora od Barista Roasters - espresso

    Top kávový tip: Obrovská hodnota od Barista Roasters za menej ako 25 €/kg

    30. júna 2025
    Blog o káve

    Na Slovensku máme viac ako 120 pražiarní kávy. Poďte ich spolu s nami ochutnať.

    Naše sociálne siete

    KATEGÓRIE ČLÁNKOV

    • Audioblog
    • Druhy kávových nápojov
    • Exkluzívne
    • Kaviarne
    • Kávovary
    • Kávové drinky s Vlčie sirupy
    • Kávové trendy sociálnych sietí
    • Kávový bloger
    • Poď ochutnať slovenskú pražiareň
    • Predstavujeme nové kávy
    • Recenzie káv
    • Recenzie kávových kapsúl
    • Recepty
    • Spôsoby prípravy
    • Uncategorized @sk
    • Zaujímavosti o káve
    • Zdravie

    ZNAČKY

    Alter-Nativ anketa Barista Coffee Roasters Be:café cappuccino Coffeein Coffia cold brew De'Longhi ekológia espresso festival kávy filtrovaná káva Goriffee jednorazové poháre kaviarne kofeín koronavírus káva káva a chudnutie káva a zdravie káva na chudnutie Kávoholik kávovar kávové kapsuly kávové nápoje kávové trendy kávový bloger Marián Takáč mlynček na kávu pestovanie kávy podcast o káve Pozitívne vlastnosti kávy praženie kávy pražiareň kávy príprava kávy Ready After Ready After Coffee recenzia kávy recepty rozhovor Verticcio video výberová káva zaujímavosti o káve

    TOP ČLÁNKY

    Jednoducho káva od Goriffee - príprava espressa na La Marzocco

    Jednoducho káva: Pražiareň Goriffee nasadila espresso zmes za 7 €

    4. júla 2025
    Barista Roasters - akcia - espresso za euro

    Výberové espresso za 1 €: Taký je júl v kaviarňach Barista Roasters v Lučenci

    4. júla 2025
    Idylika - produkty siete Me Gusta

    Pražiareň Idylika nie je len o Martine – jej kamenné obchody nájdete aj v Žiline vo VOYAGE a Rajeckých Tepliciach v PENSIONE RELISH

    3. júla 2025
    Summertime Coffee od READY AFTER - espresso

    Summertime Coffee: Pražiareň READY AFTER predstavila nový letný hit

    4. júla 2025
    • Cenník
    • Ochrana osobných údajov
    • Štatút

    Copyright © 2025 Blogokave.sk - Všetky práva vyhradené. Made by Creawise.DIGITAL

    Spravovať Súhlas

    Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje.

    Funkčné Vždy aktívny
    Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
    Predvoľby
    Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
    Štatistiky
    Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
    Marketing
    Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
    Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať {vendor_count} dodávateľov Prečítajte si viac o týchto účeloch
    Spravovať
    {title} {title} {title}
    No Result
    View All Result
    • DOMOV
    • Zľavové kódy
    • Všetky články
    • Pražiarne
    • Kaviarne
    • O nás

    Copyright © 2025 Blogokave.sk - Všetky práva vyhradené. Made by Creawise.DIGITAL