Leto je neodmysliteľne spojené s rôznymi ľadovými kávovými nápojmi, ktoré nahrádzajú tie horúce. Tie, ktoré sa vám počas horúčav jednoducho nechce piť. Letné kávové trendy navyše pravidelne sprevádzajú novinky, ktoré jednotlivé značky každoročne uvádzajú na trh. Výnimkou nie sú ani veľkí kávoví hráči. Jacobs prináša toto leto na prvý pohľad inovatívnu novinku – Espresso Concentrate, teda espresso koncentrát.
Tento koncentrát stačí zmiešať s ľadom a mliekom (alebo vodou) a osviežujúca káva je na svete. Respektíve mala by byť. S týmto produktom sa však spája hneď niekoľko zásadných otázok. Je v koncentráte skutočné espresso? Je jeho cena primeraná? Všetko sme to pre vás zistili.
Dve verzie Jacobs Espresso Concentrate
Espresso koncentrát od Jacobs sa predáva v dvoch verziách. Fľaša s modrou etiketou ukrýva čistý, neochutený kávový koncentrát, zatiaľ čo pod oranžovou etiketou nájdete ochutený koncentrát s príchuťou sladkého karamelu. Karamelová verzia by mala stáť približne osem eur, neochutená je o niečo lacnejšia. Ja som sa rozhodol, že otestujem verziu Sweet Caramel.
Kde je espresso?
Názov produktu hovorí jasne – vo fľaši by ste mali nájsť koncentrát espressa. No ako vlastne vzniká? Máme si predstaviť obrovský espresso stroj, ktorý pripravuje jedno espresso za druhým a tie následne putujú do fliaš? Alebo má Jacobs vo svojej továrni stovky espresso kávovarov, ktoré pracujú ako mravčeky, aby uspokojili naše letné kávové potreby?
Pravda je s veľkou pravdepodobnosťou úplne inde. Naznačuje ju samotné zloženie produktu. Karamelová verzia obsahuje len niekoľko ingrediencií – vodu, cukor, arómu, regulátor kyslosti (uhličitany sodné), a to najdôležitejšie: rozpustnú, teda instantnú kávu s celkovým podielom 8,8 %.
Čo z toho vyplýva? Espresso koncentrát od Jacobs s najväčšou pravdepodobnosťou neobsahuje žiadne espresso. Netreba zabúdať, že espresso je presne definovaný spôsob prípravy, ktorý vyžaduje špecifické podmienky a špecializované vybavenie. Nemyslím si, že ho možno jednoducho nahradiť rozpustnou kávou.
Je síce otázne, z ako “pripravenej” kávy bola instantná káva použitá v koncentráte vyrobená, no samotný názov produktu považujem za zavádzajúci. Jacobs sa ani na svojich oficiálnych stránkach k tejto otázke nijako nevyjadruje. Uvádza iba to, že koncentrát je vyrobený z pravých kávových zŕn. Aké sú potom tie nepravé?
Čo tá cena?
Ak budeme predpokladať, že koncentrát od Jacobs je len zmesou vody, instantnej kávy a ochucovadiel, oplatí sa zamyslieť aj nad jeho cenou. Karamelová verzia stojí 7,99 eura a podľa etikety vystačí na 16 porcií. Jeden nápoj vás teda vyjde približne na 50 centov. Je to veľa alebo málo?
Ak by sa vo fľaši skutočne nachádzali pripravené espressá, trúfam si povedať, že cena by bola primeraná. Príprava kvalitného espressa si totiž vyžaduje pomerne drahé vybavenie a pre ľudí, ktorí nechcú investovať stovky či tisíce eur do kávovaru a mlynčeka, by to mohla byť zaujímavá alternatíva. Ak však ide len o rozpustenú instantnú kávu, pravdepodobne urobíte lepšie, ak si kúpite klasickú instantku, pripravíte si ju sami a dochutíte podľa vlastných preferencií. Vyjde vás to citeľne lacnejšie.
Ako chutí Espresso Concentrate od Jacobs?
Ako chutí letná novinka od Jacobs? Na účely testu som ju ochutnal dvoma spôsobmi – samotnú a vo forme ľadového latte.
Bez akýchkoľvek prísad je tento koncentrát prakticky nepiteľný. Espresso pripomína len veľmi vzdialene. Skôr ide o koncentrovanú zmes nekvalitnej instantnej kávy, ktorej chuť vo veľkej miere prekrýva výrazná sladkosť a karamelové arómy. Sám osebe je koncentrát výrazne horký, dymový a zároveň až nepríjemne sladký. Treba však brať do úvahy, že takto sa konzumovať ani nemá. Výrobca počíta s tým, že sa bude miešať s mliekom, vodou alebo využívať v alkoholických či nealkoholických kokteiloch.
Vo forme ľadového latte, a teda po zmiešaní s ľadom a väčším množstvom mlieka, je výsledok podstatne príjemnejší. Chutí presne tak, ako by ste očakávali od instantnej kávy s mliekom a karamelovým sirupom. Mlieko a sladký sirup sa postarajú o jemnosť a sladkosť, káva dodá horkosť. Na výsledku nie je veľa čo kritizovať, no zároveň ani veľmi čo chváliť. Kvality skutočného espressa spojeného s mliekom od neho rozhodne neočakávajte.
Je to dobrá kúpa? Asi nie
Espresso koncentrát od Jacobs je podľa všetkého rozpustená instantná káva vo fľaši. Nazývať ho espressom preto považujem prinajmenšom za veľmi odvážny marketingový krok. Oveľa presnejšie by mu pristal názov koncentrát pripomínajúci chuť espressa alebo jednoducho kávový koncentrát.
Je intenzívny, hustý a výrazný, no nie spôsobom, akým je intenzívne kvalitné espresso. Ak teda budete po tomto produkte v obchode poškuľovať, majte to na pamäti. Pri správnom namiešaní svoju úlohu splní – nápoju dodá “kávovú chuť” aj sladkosť. Skutočné espresso však plnohodnotne nenahradí. Ak nevlastníte kávovar ani mlynček, môže poslúžiť ako núdzové riešenie.
Otázna však zostáva pomerne vysoká cena. Pri polovičnej cenovke by sa dalo uvažovať o zaujímavej kúpe, ktorá šetrí čas a ponúka rýchle letné kávové osvieženie. Pri súčasnej cene si však nemyslím, že ide o produkt s dobrým pomerom ceny a hodnoty. Ak vás napriek tomu Espresso Concentrate od Jacobs láka, vyskúšajte ho a dajte nám vedieť, čo si o ňom myslíte vy.
