Slovenská pražiareň kávy READY AFTER predstavila z pohľadu pomeru cena/kvalita extrémne výhodnú kávovú bombu. Kilové balenie kávy Honduras El Paraiso si zakúpite za 22 eur (pôvodná cena bola 36 eur!) a užijete si nadpriemerný kávový zážitok. V ponuke je len veľmi obmedzené množstvo kávy, preto na nič nečakajte a poďte hneď na readyafter.sk.
READY AFTER je remeselná slovenská pražiareň kávy z Bošian pri Partizánskom. Rodinná firma sa v kávovom biznise pohybuje viac ako dve desaťročia, vlastnú kávu praží od roku 2018. Teraz pre vás pripravila kávu vhodnú na espresso s takmer nulovou aciditou. Vhodná je do automatických i pákových kávovarov, ale pripravovať si ju môžete aj v koťogu či vo french presse.
„Túto honduraskú kávu sme sa snažili napražiť veľmi podobne ako mimoriadne obľúbenú kávu Mexiko Esmeralda,“ povedal pre Blog o káve pražiar Simon Melišek. „Išlo nám o to, aby nebola prepražená, ale súčasne aby nebola acidná. Takto si to žiada cieľová skupina tohto typu káv.“
Zrno s nízkym obsahom defektov
Kávu Honduras El Paraiso sme dali posúdiť aj profesionálnemu baristovi Filipovi Lörincovi @chlorofilip. Toho prekvapilo, že na danú cenovú kategóriu (po zľavách 22,05 € za kilogram) je káva veľmi dobrá a komplexná.
„Honduras od Ready After v sebe ukrýva pekné zrno s nízkym obsahom defektov, pražené pomerne moderne,“ uviedol Filip. „Vďaka tomu nejde len o bežnú konzervatívnu kávu plnú orieškov a čokolády, ale o kávu obohatenú o štipku ovocnosti a chutí spojených s terroirom, v ktorom kávovníky vyrastali a plodili.“
Oriešková sladkosť, karamelová horkosť
„Vôňa kávy spája sladké tóny pražených orieškov a jemnú ovocnosť, ktorá jej dodáva sviežosť. Na espresse vyniká príjemnou orieškovou sladkosťou, ktorú vyvažuje karamelová horkosť a nenápadná jablčná acidita. Espresso vďaka tomu pôsobí komplexne a vyvážene.“
„Jeho telo je stredne ťažké a textúra príjemne krémová. V dochuti sa objavujú hlavne oriešky a horkosť karamelu. Honduras El Paraiso je skvelou voľbou pre konzervatívnejšie publikum, ktorému vďaka nevtieravej a dobre zakomponovanej ovocnosti určite ponúkne aj štipku spestrenia,“ dodal Filip Lörinc.
Poďte nakúpiť
Keď hľadáte kávu vhodnú na konzervatívne espresso s takmer nulovou aciditou, ktorá je súčasne vhodná aj do mliečnych kávových nápojov, toto je tip pre vás. Poďte na eshop readyafter.sk a objednajte si Honduras El Paraiso za 22,05 €/kg.
Náš tip: pri nákupe na eshope readyafter.sk použite zľavový kód BLOGOKAVE10 a ušetríte. Odporúčame pribaliť aj kávu India Plantation AA, ktorá v našej recenzii obstála veľmi dobre.
