utorok, 17 júna, 2025
  • DOMOV
  • Zľavové kódy
  • Všetky články
  • Pražiarne
  • Kaviarne
  • O nás
Žiadne výsledky..
View All Result
  • DOMOV
  • Zľavové kódy
  • Všetky články
  • Pražiarne
  • Kaviarne
  • O nás
Žiadne výsledky..
View All Result
Blog o káve
Žiadne výsledky..
View All Result
Domov Exkluzívne

Majiteľ martinského Elis Caffé: Možno skrachuje aj polovica prevádzok

Ladislav Király Od Ladislav Király
6. mája 2020
Elis Caffé Martin

Aj majitelia martinskej kaviarne Elis Caffé majú v tomto období plnú hlavu problémov. Viac sa dozviete v našom aktuálnom rozhovore.

Share on FacebookShare on Twitter

Predstavte si, že si otvoríte kaviareň na frekventovanom mieste, tešíte sa, ako príde jar, bude sa otepľovať a ľudia vás budú vyhľadávať čoraz častejšie. No namiesto toho, aby u vás vysedávali a aby ste prosperovali, príde niečo celkom iné; rozmach koronavírusu a nutnosť zatvoriť prevádzku. Takto vyzerá príbeh Tomáša Svatoňa, ktorý v Martine prevádzkuje Elis Caffé.

„Po presťahovaní sa sme kaviareň otvárali len vo februári a karanténa nás z tohto pohľadu zastihla v najhoršom možnom čase,“ povedal 31-ročný podnikateľ pre blogokave.sk. „Postup vírusu sme sledovali už od polovice januára, ale ani vo sne nám nenapadlo, že to bude mať takéto následky. Keď už začínalo ísť do tuhého a prvé prípady sa objavovali aj na Slovensku, tak sme zvýšili už aj tak vysoké hygienické štandardy a zákazníkom sme umožňovali aj dôkladnú dezinfekciu. Robili sme, čo bolo v našich silách.“

Opäť ten piatok trinásteho…

Napokon to však nebolo nič platné, pretože nástup vírusu bol veľmi rýchly a štát musel prikročiť k tvrdším opatreniam. „Stalo sa tak v piatok trinásteho. Paradoxne. So zamestnancami sme si sadli už pár dní predtým a bavili sme sa o tom, či chcú pracovať alebo sa obávajú a radšej by ostali doma. Nikoho sme nechceli do ničoho nútiť, ale štát to napokon zariadil namiesto nás.“

Odrazu sa zastavili finančné príjmy a v plusových stĺpcoch je deň čo deň len veľká nula. Fixné výdavky sa však nezastavili a pre mnoho prevádzok to môže byť napokon terminálne. Je jasné, že z hľadiska všeobecného zdravia bolo nutné postupovať takto, avšak na podnikateľov môžu mať uvedené kroky likvidačný dopad.

Straty dosiahnu mnoho tisíc eur

„So správcom budovy sa snažíme rokovať o dočasnom znížení nájmu, ale nevidíme to ružovo, keďže oni s príjmom od nás rátali. Platiť treba aj úvery, preddavky na energie a napríklad aj kompenzáciu platov pre zamestnancov. Detailne sledujeme vývoj na našej politickej scéne a čakáme na akúkoľvek pozitívnu správu. Je to zlé, pretože musíme platiť poplatky jednak za podnik, ale jednak aj za seba ako súkromné osoby.“

Koľko mesačne kaviareň prerobí, ak bude zatvorená? „V apríli by sme mali tržby odhadom 6 000 až 10 000 eur a čím bližšie k letu, tým by to išlo vyššie,“ odpovedal podnikateľ, ktorý sa v kávovom svete pohybuje už štrnásť rokov. „A nie je to len o strate čistých tržieb, pretože v tomto odvetví veľa získavame aj na tringeltoch. Ak sa nám nepodarí dohodnúť na prerušení nájmu, tak to bude 2 000 eur mesačne len za nájom plus splátky úverov, minimálne platy zamestnancov a odvody. Štát síce sľubuje odklad splatnosti odvodov, ale neskôr ich aj tak budeme musieť doplatiť.“

Budú sa ľudia báť návratu do kaviarní?

Veľmi zlé je aj to, že dnes nikto nevie, ako dlho bude tento stav trvať. A keď aj pominie a koronavírus začne ustupovať, vrátia sa ľudia okamžite do spoločnosti? To je ďalšia dôležitá, ale v tejto chvíli ešte nezodpovedaná otázka.

„Nemyslím si, že je to len problém niekoľkých týždňov či mesiacov. Aj keď sa karanténa skončí, tak bude mať svoj dopad. Neverím, že by ľudia okamžite začali chodiť do kaviarní a reštaurácií, budú sa totiž báť. Hrozí hromadné prepúšťanie a u tých, ktorí nemajú vytvorený dostatočný finančný vankúš, aj krach. Dokonca to vidím až tak zle, že ak banky firmám neponúknu pomoc, tak sa počet podnikov zredukuje aj o polovicu a tí, ktorí prežijú, sa budú ešte minimálne pol roka utápať v mínusových číslach,“ dodal Tomáš Svatoň v rozhovore pre blogokave.sk.

Odporúčame:
Elis Caffé na Facebooku
Elis Caffé na Instagrame

Elis Caffé
Jedným z riešení, o ktorých uvažuje aj majiteľ Elis Caffé, je projekt #NEVIEMZITBEZKAVY. Viac sa o ňom dozviete na www.neviemzitbezkavy.sk.
0x Super článok


Newsletter: Dostávaj novinky, horúce tipy
na kávy a zľavové kódy pravidelne e-mailom.

Intuit Mailchimp

Značky: kaviarnekoronavírus
Ladislav Király

Ladislav Király

Káva mi dlho nechutila. Bol to pre mňa len horký a nepríjemný nápoj, s ktorým som sa nevedel zblížiť. Až som raz čistou náhodou ochutnal výberovú kávu a pochopil som, že káva nemusí byť len horká. Káva môže chutiť.

Veľmi som túžil vykričať to do sveta a dať o tom vedieť všetkým. Preto som si v roku 2019 bookol doménu blogokave.sk a založil tento web.

Záleží mi na tom, aby ste ochutnali kávu zo slovenských pražiarní a touto cestou ich podporili. Tuto nájdete ZĽAVOVÉ KÓDY do najlepších z nich.

Potrebujete poradiť? Napíšte mi na IG @ladislavkiraly.

Ďalší článok
Cappuccino s latté art z Handlovej

Ako strojár z Handlovej prepadol kávovému kumštu

Please login to join discussion

KATEGÓRIE ČLÁNKOV

  • Audioblog
  • Druhy kávových nápojov
  • Exkluzívne
  • Kaviarne
  • Kávovary
  • Kávové drinky s Vlčie sirupy
  • Kávové trendy sociálnych sietí
  • Kávový bloger
  • Nezaradené
  • Poď ochutnať slovenskú pražiareň
  • Predstavujeme nové kávy
  • Recenzie káv
  • Recenzie kávových kapsúl
  • Recepty
  • Spôsoby prípravy
  • Zaujímavosti o káve
  • Zdravie

VAŠE ZĽAVOVÉ KÓDY

SOCIÁLNE SIETE

    Mexiko Esmeralda SHG EP od READY AFTER - espresso

    30 % + 10 %: Dvojitá zľava na MexiK.O. Esmeralda od READY AFTER

    16. júna 2025
    reklama Coffeein

    Z novej reklamy Coffeeinu padla sánka: Čo chce pražiareň dosiahnuť a koľko to stálo?

    16. júna 2025
    Veves Organic Cafe od Roba Pappa - espresso

    Káva od Roba Pappa prekvapila: Vykazuje minimum defektov, napražila ju slovenská pražiareň

    13. júna 2025
    Lidl Bellarom Bio Organic káva - hotové espresso

    Recenzia Lidl Bellarom Bio Organic: Ako dopadla najobľúbenejšia káva známeho reťazca?

    12. júna 2025
    pikMenu - kaviareň

    PikMenu: Inovatívne QR menu slovenského startupu pomôže zarobiť kaviarňam i reštauráciám

    13. júna 2025
    sud v ktorom vzniká jahodová káva

    Kofermentovaná káva: Čo to je a prečo rozdeľuje kávový svet?

    11. júna 2025
    Blog o káve

    Na Slovensku máme viac ako 120 pražiarní kávy. Poďte ich spolu s nami ochutnať.

    Naše sociálne siete

    KATEGÓRIE ČLÁNKOV

    • Audioblog
    • Druhy kávových nápojov
    • Exkluzívne
    • Kaviarne
    • Kávovary
    • Kávové drinky s Vlčie sirupy
    • Kávové trendy sociálnych sietí
    • Kávový bloger
    • Nezaradené
    • Poď ochutnať slovenskú pražiareň
    • Predstavujeme nové kávy
    • Recenzie káv
    • Recenzie kávových kapsúl
    • Recepty
    • Spôsoby prípravy
    • Zaujímavosti o káve
    • Zdravie

    ZNAČKY

    Alter-Nativ anketa Barista Coffee Roasters Be:café cappuccino Coffeein Coffia cold brew De'Longhi ekológia espresso festival kávy filtrovaná káva Goriffee jednorazové poháre kaviarne kofeín koronavírus káva káva a chudnutie káva a zdravie káva na chudnutie Kávoholik kávovar kávové kapsuly kávové nápoje kávové trendy kávový bloger kávový odpad Marián Takáč pestovanie kávy podcast o káve Pozitívne vlastnosti kávy praženie kávy pražiareň kávy príprava kávy Ready After Ready After Coffee recenzia kávy recepty rozhovor Verticcio video výberová káva zaujímavosti o káve

    TOP ČLÁNKY

    Mexiko Esmeralda SHG EP od READY AFTER - espresso

    30 % + 10 %: Dvojitá zľava na MexiK.O. Esmeralda od READY AFTER

    16. júna 2025
    reklama Coffeein

    Z novej reklamy Coffeeinu padla sánka: Čo chce pražiareň dosiahnuť a koľko to stálo?

    16. júna 2025
    Veves Organic Cafe od Roba Pappa - espresso

    Káva od Roba Pappa prekvapila: Vykazuje minimum defektov, napražila ju slovenská pražiareň

    13. júna 2025
    Lidl Bellarom Bio Organic káva - hotové espresso

    Recenzia Lidl Bellarom Bio Organic: Ako dopadla najobľúbenejšia káva známeho reťazca?

    12. júna 2025
    • Cenník
    • Ochrana osobných údajov
    • Štatút

    Copyright © 2025 Blogokave.sk - Všetky práva vyhradené. Made by Creawise.DIGITAL

    Spravovať Súhlas

    Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje.

    Funkčné Vždy aktívny
    Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
    Predvoľby
    Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
    Štatistiky
    Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
    Marketing
    Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
    Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať {vendor_count} dodávateľov Prečítajte si viac o týchto účeloch
    Spravovať
    {title} {title} {title}
    Žiadne výsledky..
    View All Result
    • DOMOV
    • Zľavové kódy
    • Všetky články
    • Pražiarne
    • Kaviarne
    • O nás

    Copyright © 2025 Blogokave.sk - Všetky práva vyhradené. Made by Creawise.DIGITAL