Môžu deti piť kávu? Jednoduchá odpoveď neexistuje. Káva sama osebe nie je pre deti „zakázaným“ nápojom, problémom je predovšetkým kofeín a jeho množstvo. Deti a dospievajúci sú na jeho účinky citlivejší a priveľa kofeínu môže negatívne ovplyvniť najmä spánok, nervozitu či srdcovú frekvenciu.
Veľa závisí od veku dieťaťa, jeho hmotnosti, množstva prijatého kofeínu a tiež od ďalších zdrojov kofeínu počas dňa. Ten sa totiž nenachádza iba v káve, ale aj v kole, čaji, čokoláde či energetických nápojoch.
V tomto článku sa preto pozrieme na to, koľko kofeínu je pre deti primerané, od akého veku sa káva vôbec začína riešiť, či môže ovplyvniť rast a čo hovoria odborníci o káve u tínedžerov.
Kofeín nie je len v káve…
„Mnoho detí a tínedžerov prijíma kofeín,“ upozornila americká profesorka a odborníčka na výživu Jennifer L. Templeová z University at Buffalo, ktorej slová citoval portál The Conversation. „Hlavným zdrojom tejto látky sú sódové nápoje určené pre deti. A aj koly majú určité množstvo kofeínu, aj keď je ho menej ako v čaji alebo v káve.“
Kofeín sa pritom nenachádza iba v káve. Deti ho môžu prijímať aj prostredníctvom kolových nápojov, čaju, čokolády, čokoládového mlieka či ľadového čaju. Pri posudzovaní celkového denného príjmu kofeínu preto treba počítať všetky jeho zdroje, nielen samotnú kávu.
Môžu deti piť kávu? Rozhoduje najmä množstvo kofeínu
Jennifer Templeová k tomu pridala aj svoj pohľad vychádzajúci z dlhoročného výskumu: „Na základe môjho dlhoročného výskumu som presvedčená o tom, že jedna šálka kávy denne deťom nad dvanásť rokov neuškodí, ale súčasne sa musia vyhnúť všetkým ostatným zdrojom kofeínu.“
Pri deťoch však neexistuje jeden univerzálny limit platný bez ohľadu na vek a hmotnosť. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) považuje pri deťoch a dospievajúcich za množstvo bez bezpečnostných obáv približne 3 mg kofeínu na kilogram telesnej hmotnosti denne. Health Canada používa ešte o niečo konzervatívnejšiu hranicu 2,5 mg/kg denne.
To znamená, že napríklad pri 40-kilogramovom dieťati predstavuje hranica 2,5 mg/kg približne 100 mg kofeínu denne. Do tohto množstva však treba započítať všetky zdroje kofeínu – nielen kávu, ale aj kolové nápoje, čaj, čokoládu či energetické nápoje.
Väčšie množstvo kofeínu môže spôsobiť problémy
Ak dieťa prijme priveľa kofeínu, môže pocítiť viaceré nepríjemné účinky. Medzi najčastejšie patria problémy so zaspávaním a spánkom, nervozita, podráždenosť, bolesti hlavy či zrýchlený tep. Ďalšie možné problémy sme podrobnejšie rozobrali aj v našom článku o negatívach spojených s pitím kávy.
Častým tvrdením je aj to, že káva môže deťom zastaviť alebo spomaliť rast. Dostupné vedecké poznatky však takúto priamu súvislosť nepotvrdzujú. Už staršia štúdia sledujúca 81 dievčat vo veku 12 až 18 rokov nezistila súvislosť medzi ich príjmom kofeínu a prírastkom kostnej hmoty či hustotou kostí.
Podobný obraz priniesol aj novší výskum, ktorý nenašiel dôkaz o kauzálnom vzťahu medzi príjmom kofeínu a hustotou kostí u detí a dospievajúcich. To však neznamená, že je vysoký príjem kofeínu u detí bezproblémový – jedným z najdôležitejších dôvodov na opatrnosť zostáva jeho vplyv na spánok.
Odborníčkine deti kávu pijú
„Vzhľadom na najlepšie vedecké poznatky, ktoré sú dostupné, som svojim trom deťom od veku dvanásť rokov dovolila rannú šálku kávy,“ prezradila Jennifer Templeová. Podľa nej si treba dať väčší pozor napríklad na veľmi sladké kávové nápoje: „Tieto nápoje sú u detí populárne, avšak majú viac ako 50 gramov cukru. A konzumovanie príliš veľkého množstva cukru môže mať na zdravie takisto negatívne dopady.“
Pri svojich deťoch Templeová dbá aj na načasovanie kofeínu. „Všetky prípadné negatívne dôsledky požívania kofeínu by po rannej káve vyprchali dávno predtým, ako by sa pobrali do postele. Určite im však nedovolím užívať žiadne produkty, ktoré obsahujú kofeín, po 15:00. Chcem totiž ochrániť ich spánok,“ dodala.
Nesladená bezkofeínová káva ako alternatíva pre deti?
Ak dieťaťu chutí samotná chuť kávy, jednou z možností môže byť nesladená bezkofeínová káva. Ani tá však nie je úplne bez kofeínu – spravidla ho obsahuje len veľmi malé množstvo. Viac o tom, ako sa kofeín z kávy odstraňuje a koľko ho v bezkofeínovej káve zostáva, sme vysvetlili v samostatnom článku o bezkofeínovej káve.
Výhodou je, že dieťa môže ochutnať kávový nápoj bez toho, aby prijalo množstvo kofeínu typické pre klasickú kávu. Stále však platí, že pri deťoch má väčší význam celkový jedálniček a pitný režim než snaha zaradiť kávu ako pravidelnú súčasť dňa.
Kde kúpiť kvalitnú kávu výhodnejšie?
Chcete piť kvalitnú kávu za lepšiu cenu? Pozrite si naše aktuálne AKCIE NA KÁVU, kde pravidelne vyberáme zaujímavé ponuky slovenských pražiarní.
Ak vaša obľúbená pražiareň práve akciu nemá, pozrite si aj naše zľavové kódy na kávu. V mnohých partnerských pražiarňach môžete s kódom BLOGOKAVE10 ušetriť 10 %.
Comments 3