Na Blogu o káve sme vám v posledných mesiacoch predstavili viacero lacnejších káv, ktorých cieľom je cenovo konkurovať supermarketovým kávam, ale ponúknuť vyššiu kvalitu. Teraz prichádza ďalšia z nich: Krásnohorská perla z pražiarne Padmé, ktorej kilové balenie vás vyjde na 23,40 €. Ale pozor, za takúto cenu je k dispozícii len 200 kilogramov kávy.
Väčšina takýchto „budgetových“ káv má niečo spoločné – sú čokoládovo-orieškové a neponúkajú takmer žiadnu aciditu. Široké publikum to tak chce a presne preto sú populárne, ale na druhej strane je to tak trochu limitujúce. Podobné produkty totiž odhalia len časť z toho, čo môže kvalitná káva ponúkať.
Najlepšia káva do 25 €
Krásnohorská Perla od Padmé je takisto pomerne konzervatívna a šitá na mieru rovnakého publika, ale mne osobne chutí viac. Zo všetkých káv, ktoré sme vám ponúkali v cenovej relácii do 25 €, je podľa mňa najlepšia a určite vám ju odporúčam ochutnať. Vzhľadom k svojej cene je totiž pomerne komplexná a ponúkne vám rôzne zaujímavé vnemy.
Krásnohorská Perla je postavená na mokro spracovanom zrne odrody Typica z peruánskej oblasti Cajamarca a má 83 SCA bodov. Oficiálny chuťový profil znie čokoláda, hnedý cukor, hrozno. Napražená je dosť svetlo, namerali sme jej 94,28 Agtronov.
Pôvodná cena tejto kávy, za ktorú bude dlhodobo k dispozícii, je 36 €/kg. Teraz si ju však môžete kúpiť v akciovej cene 26 €/kg, pričom s kódom BLOGOKAVE10 sa dostanete na 23,40 € – k dispozícii je však len 200 kiloviek! Pri nákupe nad 60 € máte dopravu i vzorku kávy zadarmo.
Zrno takmer bez defektov
„Krásnohorskú Perlu vnímam ako ideálnu kávu pre konzervatívne ladené publikum,“ povedal po ochutnávke barista Blogu o káve Filip Lörinc. „Je transparentná, jej zrno je takmer bez defektov a je napražená tak, aby si zachovala kus svojho potenciálu, no zároveň nebola príliš ovocná ani príliš horká.“
Výhodou tejto kávy je aj príprava, ktorá je jednoduchá: „Pripravuje sa ozaj ľahko a jej nastavenie mi trvalo len krátku chvíľu. Espresso z nej je tak akurát sladké, len minimálne ovocné a horké iba natoľko, aby jeho horkosť pôsobila príjemne a zapadala do celku. V jeho chuti aj vôni dominujú čokoládové a kakaové tóny. Hneď za horúca pripomína tmavú horkú čokoládu, ktorá chladnutím prechádza do tónov mliečnej čokolády a trstinového cukru.“
„Acidita kávy je jemná, citrusová až bobuľová, a veľmi dobre ladí s ostatnými tónmi. Určite nečakajte divokú kyslosť, ktorá vás odradí. V dochuti je cítiť kakao a sladkosť pražených mandlí. Chute sa nesú na ľahkom až stredne ťažkom tele a krémovej textúre. Ja by som Krásnohorskú Perlu pil ako klasické espresso alebo lungo, no v mliečnych nápojoch sa taktiež nestratí,“ dodal Filip Lörinc.
Výrazné zľavy
Krásnohorská Perla je aktuálne v zľave z 36 € na 26 €, so zľavovým kódom BLOGOKAVE10 ju dostanete len za 23,40 €/kg. Kliknite tu a nakupujte.
Kúpiť si ju však môžete aj v kombinácii s druhou kávou z edície Legendy Gemera zvanou Betliarsky poklad. Toto kombo DUO PACK LEGENDY GEMERA je zlacnené zo 66 € na 55 €, s kódom BLOGOKAVE10 sa dostanete na 49,50 €. Pri nákupe nad 60 € máte dopravu a vzorku kávy zadarmo.
