Mária Adamčíka a jeho kávový podcast sme pred časom detailnejšie predstavovali, avšak potom sa na určitú dobu odmlčal. Mohla za to hlavne globálna pandémia, ale počas tejto doby nezaháľal a svoj projekt výraznejšie doladil. Podcasty s názvom „roast different“ tak budú o niečo iné.
„Najvýraznejší rozdiel by som videl v tom, že do tém začíname zachádzať omnoho hlbšie,“ uviedol Mário Adamčík pre Blog o káve. „Hosť sa už nebude vyjadrovať len o sebe a svojej práci, ale chceme prechádzať aj do spoločenských tém a do kávového zákulisia.“
Hosťom novej časti bol Michal Molčan, ktorý je zakladateľom a majiteľom renomovaného kávového magazínu Standart. Ten už vyhral viacero prestížnych ocenení, vychádza vo viacerých jazykových mutáciách a pozná ho azda každý pravý kávičkár.
„Michal je coffeegeek, ale napríklad aj učiteľ karate, no a určite aj idol mnohých baristiek a v neposlednom rade jedna z tvárí rebríčka Forbes 30pod30,“ skonštatoval M. Adamčík. „Porozprávali sme sa o redizajne magazínu a jeho budúcnosti, kam bude nový Standart smerovať a kde všade vo svete ho už nájdeme.“
Témou rozhovoru boli aj technické stránky tvorenia tlačoviny ako takej, ale riešili sa aj problémy pri tlači a zabezpečenie distribúcie magazínu do celého sveta.
„Veľmi rýchlo sme sa dostali aj k témam hospitality, práci baristu z pohľadu zákazníka a k prijímaniu spätnej väzby. A možno aj k témam, ktoré sa občas nevyslovia nahlas, ale v „roast different“ sa im nebránime. Nakoniec sme sa dozvedeli aj to, čo Michalovi vadí na baristoch a ako by si predstavoval svoju kaviareň.“
Autor podcastu nám okrem toho prezradil, že „roast different“ už nie je len o ňom. „Je aj o ďalších kávových nadšencoch, ktorí nejako prirodzene vytvorili veľmi zaujímavý tím ľudí. Spoločne pracujeme na nových projektoch a spolu s Edison Filmhub už v auguste predstavíme film Baristas o súťažení štyroch baristov na majstrovstvách sveta v Kórejskej republike.“
„K premietaniam sme pripravili aj rozhovory so zaujímavými hosťami,“ dodal Mário Adamčík, ktorý by všetkých fanúšikov rád odkázal na instagramový profil @roast_different.
A mimochodom; nové dielo má neuveriteľných 95 minút. Prajeme príjemné počúvanie, ideálne pri šálke dobrej kávy.
