Kávu Standard pozná alebo si pamätá asi každý zo strednej a staršej generácie. Bola to taká úplná klasika, ktorá bola všade a ktorú pil každý. Dostupná bola v mletej forme, ale aj v zrnkovej a v prípade voľby druhého variantu si ju zákazníci následne namleli na mlynčekoch v predajni.
Všeobecne povedané išlo o horkú kávu z nie práve najkvalitnejších (a to som veľmi diplomatický) kávových zŕn. Tmavé praženie jej dodalo typickú chuť i arómu, na ktorú boli naučené celé generácie. Kávový svet sa za ten čas extrémne posunul, ale takéto „štandardné“ kávy stále majú svojich fanúšikov. A práve pre nich teraz Coffeein predstavil novinku zvanú Nový Standard.
Výrazný kvalitatívny posun
Nový Standard sa skôr spomínanej legende dizajnovo trochu podobá a určite ju pripomína. V jeho vnútri sú však kvalitnejšie zrná, ktoré navyše nie sú extrémne prepražené. Z hľadiska obsahu ho z 50 % tvorí sucho spracovaná brazílska arabika a z 50 % mokro spracovaná robusta. Obe zložky majú viac ako 80 SCA bodov a z tohto pohľadu ich môžeme označiť za výberové.
Nový Standard je teda z hľadiska kvality celkom inde ako jeho predchodca. V niečom sú si však obe kávy podobné. Ponúkajú silnú až zemitú chuť i tóny horkej čokolády a kakaa bez štipky acidity a kyslosti. Keď teda nemáte radi „kyslé kávy“, toto je niečo pre vás.
Vyladená zmes Forte
Nový Standard od Coffeeinu je postavený na báze niekdajšej mimoriadne obľúbenej kávy Forte. Pražiareň ju trochu vyladila a odela do nového šatu. Vzhľadom na to, že polovicu zmesi tvorí robusta, káva disponuje aj vyšším obsahom kofeínu ako klasické kávy – robusta ho totiž obsahuje dvakrát až trikrát viac.
Úprimne poviem, že ja osobne nie som veľký fanúšik takýchto káv, pretože vyhľadávam ovocnosť, aciditu a svetlejšie praženie. Väčšina kávového publika však hľadáva práve nulovú aciditu a horkosť a presne pre nich je táto káva určená. Hravo si s ňou poradia aj automatické kávovary, ponúkne silné telo a výborne sa hodí do mliečnych kávových nápojov.
Príjemný bonus pasujúci k modernej spoločnosti spočíva v tom, že etiketa kávy je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu.
Náš tip: kávu Nový Standard, ako aj všetko ostatné z eshopu coffeein.sk, si vďaka kódu BLOGOKAVE10 zakúpite o niečo lacnejšie.
