Vymenujte všetky kaviarne, ktoré ponúkajú famózny výhľad na Vysoké Tatry z ktoréhokoľvek kúta. Oto Caffé navyše prispelo k vytvoreniu akéhosi centra v mestskej časti Veľká v Poprade.
Popradská mestská časť Veľká naberá medzi miestnymi na popularite. Nájdete tu skvelé reštaurácie a bary, no aj miesto, kde si naraz kúpite svadobné šaty, kvety, zacvičíte si a dokonca dostanete aj kávu z lokálnej produkcie. Reč je o Oto Caffé a ich priestoroch v Poprade.
Výhľad na Tatry je alfou a omegou
Hneď ako sme sa usadili na terase s výhľadom na malé námestíčko, zadívali sme sa na končiar Vysokých Tatier vykukujúci pomedzi strechy miestnych budov. Aký vrchol to bol, to vám nepoviem, no pohľad to bol famózny.
Prevádzkou nás previedol Oto, ktorý stojí za týmto projektom. Najprv sme sa však o jeho kávových začiatok rozprávali pri šálke doppia, cappuccina a mango matche. Keďže tu filtrovanú kávu nedostanete, rozhodli sme sa práve pre túto kombináciu. Espresso aj cappuccino z Jávy nás však celkom príjemne potešilo. Táto káva vo mne evokovala ten správny prechod medzi výberovkou a komoditkou. Mango matcha malo skvelú konzistenciu, pripomínalo sladký milkshake.
Oto sa v oblasti kávy pohybuje už nejaký ten čas. “Keď sme začínali s kávou, hľadali sme cestu cez bežné talianske praženia ako ponúka Julius Meinl a podobne. Rýchlo sme však pochopili, že to nie je cesta. Nasledovali spolupráce s najrôznejšími slovenskými pražiarmi výberovej kávy, aby sme nakoniec skončili s vlastnou pražičkou a kávu si dokážeme spracovávať sami,” povedal Oto.
Severan Coffee
Presunuli sme sa do interiéru zariadenom v modernom barovom štýle, ktorého najväčšou ozdobou bol Victoria Arduino Black Eagle Maverick. Dlhý a krkolomný názov v sebe skrýva súčasnú vlajkovú loď talianskeho výrobcu espresso strojov a majestátny dizajn korešpondujúci so zvyškom kaviarne. Nad barom bol takmer nekonečný výber rôzneho alkoholu, no jedna zo stien bola venovaná aj káve.
Tá pochádza priamo z Otovej produkcie praženej pod značkou Severan Coffee. Ich logo v sebe ukrýva kvapku kávy, vyobrazenie kamzíka a strelky kompasu ukazujúcej na sever. Toto všetko je zaobalené do vkusného hranatého motívu. Inak povedané, identita pražiarne by sa nemusela hanbiť ani v zahraničí.
Aj keď samotný podnik neponúka alternatívne prípravy, pod značkou Severan Coffee nájdete hneď niekoľko light roastov.
Všetko pod jednou strechou
Zvyšok interiéru mi pripomínal hudobný podnik prelínajúci sa s kaviarenským prostredím. “Ruch” v okolí baru nespôsobovali len návštevníci kaviarne, ale zariadenie podniku. Členité sedenie v pohodlných kreslách s výhľadom na Tatry, osvetlený bar a svadobný salón s kvetinárstvom. Áno, presne tak, Oto Caffé je podnik, z ktorého sa dostanete priamo do svadobného salónu.
Nie je to však všetko. Priamo z kaviarne totiž schodami vyjdete do supermoderného fitka, z ktorého, ako inak, máte opäť výhľad na Tatry. Všetko absolútne srší príslušnosťou k našim majestátnym horám a musím uznať, že to má niečo do seba.
“Naša kaviareň leží neďaleko cyklotrasy, navštevuje nás mnoho turistov a čoraz viac miestnych. Zákazníci prichádzajú z hôr, no často u nás čakajú, kým sa pripraví ich kytica kvetov, prípadne oddychujú po tréningu vo fitku. Na svoju rannú šálku kávy k nám prichádzajú aj ľudia zo spádových obcí,” povedal Oto.
Rôzne typy zákazníkov
Kým sme posedávali v kaviarni, prihovorila sa k nám dokonca aj staršia dáma, ktorá vraj čakala, kým sa jej psík ostrihá v neďalekom salóne pre psov. Práve pre svoju dobrú lokalitu je Oto Caffé miesto, ktoré je vždy po ceste.
Oto Caffé okolo seba vytvorilo akési malé centrum mestskej časti, v ktorej dokážete nejaký ten čas stráviť nie len pri káve. Je pozoruhodné sledovať rôzne typy zákazníkov, ktoré sa na tomto mieste zastavia z najrôznejších dôvodov.
Pravdepodobne jediná kaviareň s pražiarňou pod Tatrami ponúka širokému spektru návštevníkov mnoho spôsobov, ako uspokojiť svoje chuťové poháriky.
Oto Caffé nájdete na Kuzmányho 5 v Poprade-Veľkej. Kaviareň môžete sledovať na instagramovom účte @otocaffe, pražiareň zasa na @severancoffee.
