Prečo by ste zo svojej domácnosti mali vyradiť supermarketové kávy a nahradiť ich radšej kávou praženou na Slovensku? Bellissimo blend od pražiarne Ready After je vynikajúcim príkladom, ako svoju kávu povýšiť na vyššiu a zároveň udržateľnejšiu úroveň. Prestaňte vyhadzovať peniaze za odpad od nadnárodných korporátov a poďte sa pozrieť na to, prečo je slovenská káva lepšia.
Bellissimo blend – konzervatívny blend pre odporcov acidity
Dobrá káva nemusí byť len tá výberová a ovocná. Najlepšia káva je práve tá, ktorá vám chutí. Ak sa považujete za staršiu kávovú školu a stále ste si nezvykli na ovocné výberové arabiky, je to v poriadku. Nemusíte však ostávať len pri kávach zo supermarketov. Slovenská pražiareň kávy Ready After má pre vás cenovo dostupnú kávovú zmes nesúcu názov Bellissimo blend.
Náš tip: pri nákupe na eshope readyafter.sk použite zľavový kód BLOGOKAVE10.
Vylepšená talianska káva
Zmes Bellissimo svojim pomenovaním naznačuje, že jej podstata korení v Taliansku. Talianska kávová škola uprednostňuje kávu plnú sladkosti a horkosti s hutným telom a poriadnou dávkou kofeínu. Gro tejto zmesi tvorí kvalitná arabika (70 percent) a zvyšných 30 percent robusta. Blend je namiešaný tak, aby obe zložky vytvárali príjemný balans.
Talianske praženie je často až pritmavé. V chuti kávy tak prevláda nepríjemne výrazná horkosť a zadymenosť, ktorú máte potrebu zakrývať cukrom či mliekom. Bellissimo blend je konzervatívny, no neprekračuje hranice toho, čo nazývame “smrť kávy”. Tá nastáva po takzvanom “druhom cracku” (druhom pukaní), kedy sa z kávy pod vplyvom vysokej teploty uvoľňujú oleje a káva sa stáva prepraženou.
Oleje na vzduchu rýchlo oxidujú a spôsobujú škaredú horkosť a nepríjemnú dochuť. V Ready After sa tomuto štádiu vyhýbajú. Bellissimo blend pre vás pražia tak, aby chute kávy plne rozvinuli, potlačili aciditu, no neprekročili túto kritickú hranicu.
Sladkosť, horkosť a kofeínový “kick”
Bellissimo Blend je plný sladkosti a horkosti, ktorá však nie je pálčivá a nepríjemná. Horkosť sa v káve vyskytuje prirodzene aj pred “druhým crackom”. Jej intenzita závisí od mnohých faktorov.
Jedným z nich je druh kávovníka, ktorý v balíčku nájdete. Robusta je prirodzene horkejšia než arabika, a zároveň obsahuje viac kofeínu. Blendu Bellissimo dodáva taliansky nádych, ťažšie telo a výraznú horkosť tmavej čokolády. Arabika kávu zasa zjemňuje a dopĺňa o orieškovú sladkosť. Vďaka tomu chutí oveľa lepšie než bežné supermarketové zmesi.
Čerstvosť kávy ako dôležitý faktor
Ďalším, nemenej dôležitým faktorom, ktorý by ste pri káve mali zohľadniť, je čerstvosť. Káva, ktorú kúpite v supermarkete, na vás čaká často aj niekoľko mesiacov od praženia. Za tento čas zvetráva a stráca na kvalite.
Káva od Ready After k vám dorazí vždy čerstvá a plná chutí. S kávou je to ako s pečivom. Prečo by ste si kupovali staré zoschnuté rožky, ak môžete za podobnú cenu zohnať čerstvé a teplé pečivo?
Len 6,22€ za balíček kávy
V tomto bode sa dostávame k poslednej odpovedi na otázku: “Prečo nahradiť supermarket slovenskou pražiarňou?”. Ceny káv v obchodných reťazcoch v poslednej dobe neskutočne narástli, zatiaľ čo ich kvalita ostala na bode mrazu.
Čerstvý a neprepražený blend Bellissimo dostanete už za 6,90 za 200 gramov či 26 eur za kilogram. Po použití zľavového kódu BLOGOKAVE10 sa na eshope readyafter.sk dostanete na sumu 6,22€ za malé balenie a 23,40€ za kilogram kávy.
Automat, moka kanvička i pákový kávovar
Bellissimo blend sa najviac hodí do automatických kávovarov a moka kanvičiek, ktoré doma pravdepodobne nájdete. Ak máte pákový espresso kávovar, Bellissimo si pripravíte rovnako úspešne.
Kávu však zvládnu pripraviť aj bežné automatické kávovary. Espresso z nej bude hutné, chuťovo výrazné. Nečakajte od neho žiadnu aciditu, len sladkosť lieskových orieškov a horkosť horkej čokolády.
Bellissimo vďaka tomu skvelo ladí aj s mliekom. Cappuccino či latte z Bellissimo blendu budú sladké, čokoládové a výrazné.
Stop supermarketovým kávam
Urobte krok vpred a vymeňte podradné supermarketové zmesi za kávu zo slovenských pražiarní. Bellissimo blend, ktorý si so zľavovým kódom BLOGOKAVE10 zakúpite už za 6,22€, schová talianske kávy do vrecka.
