nedeľa, 6 júla, 2025
  • DOMOV
  • Zľavové kódy
  • Všetky články
  • Pražiarne
  • Kaviarne
  • O nás
No Result
View All Result
  • DOMOV
  • Zľavové kódy
  • Všetky články
  • Pražiarne
  • Kaviarne
  • O nás
No Result
View All Result
Blog o káve
No Result
View All Result
Home Kávový bloger

Spirit Coffee či Hamšík Coffee. Prečo zrazu každý predáva kávu?

Ladislav Király by Ladislav Király
12. januára 2022
Spirit Coffee Hamšík Coffee

Všimli ste si už Spirit Coffee od Majka Spirita alebo Hamšík Coffee od Mareka Hamšíka? Prezradíme vám niečo viac.

Share on FacebookShare on Twitter

Aj vy ste si to všimli? Na trhu nám pribudli kávy Majka Spirita či Mareka Hamšíka označené ako Spirit Coffee či Hamšík Coffee. Pri nákupe na Alze vám ponúknu Alza Café, falošný Kevin Future predáva Future Coffee a nejakú kávu promovala už aj primadona medzi influencermi, pervitínovo-kokaínová Zuzana P.

Prečo to všetci robia? Je to skutočne taký dobrý biznis? Ozaj platí, že káva sa dostáva na úroveň kolagénu a CBD? Zjavne áno. V tomto príspevku sa vám pokúsim vysvetliť jednoduchú matematiku, ktorá za týmto všetkým je a niekoľkým zo spomínaných káv venujem pár odstavcov. Koľko vedia takí „white label“ predajcovia, ktorí s kávou v skutočnosti nič nemajú, zarobiť?

Komoditná káva a základná kalkulácia

Samého ma zaujímalo, ako môže podobný model fungovať a koľko predaj takejto kávy hodí. U Spirita stojí kilo kávy vyše 30€, u Hamšíka je to rovných 30, Alza predáva kilo za 14,90 a samozvaný kávový vedec, ktorý po dvoch rokoch výskumu vynašiel „dubajské expresko“ (sám to tak nazýva), predáva svoj brak za 34,99€. Celkom dosť.

„Priemerná cena zelenej komoditnej kávy je okolo 4€ za kg,“ povedal mi jeden z uznávaných slovenských pražiarov kávy. „Keď to upražia na 60-kilovej pražičke, tak na jeden cyklus majú hotových 50 kíl kávy. Ak prirátame balenie a ostatné náklady okolo toho, tak kilo kávy zabalenej v 250g balíčkoch (rozumej štyri hotové 250g balíčky s kávou) ich môže vyjsť na osem eur.“

Dá sa to aj lacnejšie

To znamená, že ak si kávu nabalíčkujú po 250 gramov, náklady na jeden balíček sú 2 eurá. Ak kávu zabalia do kilového balenia, náklady sa môžu pohybovať okolo 7 eur. Ale pozor, to sme stále veľmi opatrní, pretože Segafredo dokáže kilo zrnkovej kávy na Slovensku predávať za 6,50€, aj keď ho praží v Bologni! V Taliansku ho vraj dostanete aj za 3,90€. Ale je to strašný humus.

No a naši kávoví mágovia sa rozhodli, že za niečo podobné budú pýtať cez 30€. Hamšík svoju kávu mimochodom tiež praží v Taliansku, takže nákladovo by sa mohol dostať na podobnú úroveň ako Segafredo. Nabil však poriadnu maržu.

Spirit Coffee

Pri Spirit Coffee treba férovo povedať, že tieto kávy vyzerajú byť spomedzi všetkých spomínaných najkvalitnejšie. Pražia sa u nás vo fajn pražiarni a dokonca poznáte aj región pestovania, konkrétnu varietu kávy a dokonca aj jej spracovanie. Škoda len, že za značkou stojí konšpirátor s čudesnými názormi. Miško Dušička si vďaka svojmu dosahu šikovne plní vrecká vecou, ktorej nerozumie. To je ten „white label“.

Jeden zo známych slovenských pražiarov, ktorého nebudem menovať, už Spirit Coffee aj ochutnal. „Čakal som prúser, ale až takýto nie,“ povedal mi. „Z môjho pohľadu je to horšie ako trojeurová Santoska. Navyše to nie je upražené, ale upálené.“ Čau Majk. Nemáš za čo.

Hamšík Coffee

Pri tejto káve sa už od dohľadateľného produktu presúvame k no name produktu. O káve nevieme v podstate nič, len že pochádza zo strednej Ameriky a je to 80% arabiky a 20% výrazne lacnejšej robusty. Vraj je to zmes kávy plnej intenzívnej chuti horkého kakaa, takže opäť raz niečo totálne prepražené a spálené. Komoditná káva si to takto žiada.

Marketéri sa posnažili. Káve dali pekný obal, na ktorom píšu „exkluzívny recept získaný zmiešaním vybraných kávových zŕn“. Ja len neviem, čo je na zmesi 80/20 exkluzívne. Ešte tam píšu aj niečo o „samostatne pražených zrnách“. WTF?

Suma sumárum. Ak máte Mareka radi a veríte, že zisk použije napríklad na futbalovú akadémiu, tak si to kúpte. Ak máte radi kávu a samých seba, tak kašlite na to. Keby to aspoň pražili na Slovensku a peniaze by ostali doma, prižmúril by som oko.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Ladislav Király (@ladislavkiraly)

Alza Café

Povedal by som, že pri Alza Café ide v zásade o to isté, o čo pri Hamšík Coffee. Komoditná káva, pri ktorej nevystopujeme pôvod. Plusom oproti Hamšíkovi je to, že ide o 100-percentnú arabiku, ktorá je lepšia a drahšia ako robusta. No a veľkou výhodou je aj to, že táto káva stojí oproti Hamšík Coffee len polovicu. V Alze to teda robia celkom dobre a pomer kvalita/cena je obstojný. To však neznamená, že by som to niekedy pil a že je to dobrá káva.

Podľa mňa tu Alza takticky využíva techniku cross sell. O káve veľa nevedia, ale keď predajú kávovar, automaticky k nemu ponúknu aj kávu. Na elektre sú nízke marže a z kávovaru môžu mať možno len 20 eur, ale keď k nemu pribalia kilo kávy, zarobia ďalších 8 eur. Dobré, nie? Volá sa to cross sell.

Možno ani netušíte, že takto nejako to robil aj McDonald’s. Táto sieť rýchleho občerstvenia to robila tak, že na hamburgeroch ani nezarábali, ostávali len na nule. Zarobili až vďaka tomu, že k hamburgeru ponúkli hranolky a kolu, pričom pri týchto produktoch už dosahovali veľmi pekný zisk. Alza vám takto pribalí kávu. Zvýši si zisk a v podstate ste radi aj vy, lebo do nového kávovaru máte čo nasypať.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Ladislav Király (@ladislavkiraly)

Káva sa oplatí

Celkovo musíme prísť k záveru, že predaj kávy sa oplatí. Keď máte vstupné náklady 7 eur na kilo a predávate ju aj za 30 eur, tak je to veľmi dobrý biznis. Zaplatíte DPH a ďalšie náklady a ešte vám ostanú pekné peniaze aj na marketing. Ním prekryjete nekvalitu a vybudujete povedomie.

Preto nie je vylúčené, že podobné podnikateľské modely budú pribúdať. Určite sa nájde dosť ľudí, ktorí si takéto kávy aj kúpia… ja však verím, že čitatelia tohto blogu medzi nich patriť nebudú.

Ak vás zaujíma viac podobných názorov na veci z kávového sveta, sledujte ma na Instagrame @ladislavkiraly.

0x Super článok


Newsletter: Dostávaj novinky, horúce tipy
na kávy a zľavové kódy pravidelne e-mailom.

Intuit Mailchimp

Tags: kávový bloger
Ladislav Király

Ladislav Király

Káva mi dlho nechutila. Bol to pre mňa len horký a nepríjemný nápoj, s ktorým som sa nevedel zblížiť. Až som raz čistou náhodou ochutnal výberovú kávu a pochopil som, že káva nemusí byť len horká. Káva môže chutiť.

Veľmi som túžil vykričať to do sveta a dať o tom vedieť všetkým. Preto som si v roku 2019 bookol doménu blogokave.sk a založil tento web.

Záleží mi na tom, aby ste ochutnali kávu zo slovenských pražiarní a touto cestou ich podporili. Tuto nájdete ZĽAVOVÉ KÓDY do najlepších z nich.

Potrebujete poradiť? Napíšte mi na IG @ladislavkiraly.

Next Post
25COFFEE slovenská pražiareň kávy

Pohronská pražiareň kávy 25COFFEE: Ako sa z vášne stalo podnikanie

Please login to join discussion

KATEGÓRIE ČLÁNKOV

  • Audioblog
  • Druhy kávových nápojov
  • Exkluzívne
  • Kaviarne
  • Kávovary
  • Kávové drinky s Vlčie sirupy
  • Kávové trendy sociálnych sietí
  • Kávový bloger
  • Poď ochutnať slovenskú pražiareň
  • Predstavujeme nové kávy
  • Recenzie káv
  • Recenzie kávových kapsúl
  • Recepty
  • Spôsoby prípravy
  • Uncategorized @sk
  • Zaujímavosti o káve
  • Zdravie

VAŠE ZĽAVOVÉ KÓDY

SOCIÁLNE SIETE

    Jednoducho káva od Goriffee - príprava espressa na La Marzocco

    Jednoducho káva: Pražiareň Goriffee nasadila espresso zmes za 7 €

    4. júla 2025
    Barista Roasters - akcia - espresso za euro

    Výberové espresso za 1 €: Taký je júl v kaviarňach Barista Roasters v Lučenci

    4. júla 2025
    Idylika - produkty siete Me Gusta

    Pražiareň Idylika nie je len o Martine – jej kamenné obchody nájdete aj v Žiline vo VOYAGE a Rajeckých Tepliciach v PENSIONE RELISH

    3. júla 2025
    Summertime Coffee od READY AFTER - espresso

    Summertime Coffee: Pražiareň READY AFTER predstavila nový letný hit

    4. júla 2025
    Kolumbia Supernatural od Barista Roasters - nalievanie kávy do šálky

    Kolumbia Supernatural od Barista Roasters: Paranormálne supernaturálna káva plná exotiky

    1. júla 2025
    Venezuela Santa Cruz de Mora od Barista Roasters - espresso

    Top kávový tip: Obrovská hodnota od Barista Roasters za menej ako 25 €/kg

    30. júna 2025
    Blog o káve

    Na Slovensku máme viac ako 120 pražiarní kávy. Poďte ich spolu s nami ochutnať.

    Naše sociálne siete

    KATEGÓRIE ČLÁNKOV

    • Audioblog
    • Druhy kávových nápojov
    • Exkluzívne
    • Kaviarne
    • Kávovary
    • Kávové drinky s Vlčie sirupy
    • Kávové trendy sociálnych sietí
    • Kávový bloger
    • Poď ochutnať slovenskú pražiareň
    • Predstavujeme nové kávy
    • Recenzie káv
    • Recenzie kávových kapsúl
    • Recepty
    • Spôsoby prípravy
    • Uncategorized @sk
    • Zaujímavosti o káve
    • Zdravie

    ZNAČKY

    Alter-Nativ anketa Barista Coffee Roasters Be:café cappuccino Coffeein Coffia cold brew De'Longhi ekológia espresso festival kávy filtrovaná káva Goriffee jednorazové poháre kaviarne kofeín koronavírus káva káva a chudnutie káva a zdravie káva na chudnutie Kávoholik kávovar kávové kapsuly kávové nápoje kávové trendy kávový bloger Marián Takáč mlynček na kávu pestovanie kávy podcast o káve Pozitívne vlastnosti kávy praženie kávy pražiareň kávy príprava kávy Ready After Ready After Coffee recenzia kávy recepty rozhovor Verticcio video výberová káva zaujímavosti o káve

    TOP ČLÁNKY

    Jednoducho káva od Goriffee - príprava espressa na La Marzocco

    Jednoducho káva: Pražiareň Goriffee nasadila espresso zmes za 7 €

    4. júla 2025
    Barista Roasters - akcia - espresso za euro

    Výberové espresso za 1 €: Taký je júl v kaviarňach Barista Roasters v Lučenci

    4. júla 2025
    Idylika - produkty siete Me Gusta

    Pražiareň Idylika nie je len o Martine – jej kamenné obchody nájdete aj v Žiline vo VOYAGE a Rajeckých Tepliciach v PENSIONE RELISH

    3. júla 2025
    Summertime Coffee od READY AFTER - espresso

    Summertime Coffee: Pražiareň READY AFTER predstavila nový letný hit

    4. júla 2025
    • Cenník
    • Ochrana osobných údajov
    • Štatút

    Copyright © 2025 Blogokave.sk - Všetky práva vyhradené. Made by Creawise.DIGITAL

    Spravovať Súhlas

    Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje.

    Funkčné Vždy aktívny
    Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
    Predvoľby
    Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
    Štatistiky
    Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
    Marketing
    Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
    Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať {vendor_count} dodávateľov Prečítajte si viac o týchto účeloch
    Spravovať
    {title} {title} {title}
    No Result
    View All Result
    • DOMOV
    • Zľavové kódy
    • Všetky články
    • Pražiarne
    • Kaviarne
    • O nás

    Copyright © 2025 Blogokave.sk - Všetky práva vyhradené. Made by Creawise.DIGITAL