Káva je prvá vec, na ktorú väčšina ľudí ráno myslí a ranná šálka sa stala neoddeliteľnou súčasťou rutiny aj mnohých Slovákov. Aj preto každý obyvateľ Slovenska bez rozdielu veku vlani podľa predbežných údajov Štatistického úradu SR skonzumoval v priemere až 2,7 kilogramu kávy.
Koľko kávy sa spotrebovalo na Slovensku v priebehu rokov?
„Dlhodobo sa spotreba na Slovensku pohybuje na úrovni 3,04 kilogramu (kg) na obyvateľa. Ide o 10-ročný priemer, pričom najvyššiu spotrebu kávy dosiahlo Slovensko v roku 2014, a to 3,6 kg tejto plodiny na obyvateľa. Najmenej (1,4 kg) kávy skonzumovali obyvatelia Slovenska v roku 1990,“ uviedol Róbert Vlačuha, riaditeľ odboru štatistiky životnej úrovne obyvateľstva ŠÚ SR.
Spotreba zrnkovej praženej kávy na Slovensku:
| 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 |
| 2,7 | 2,9 | 3,1 | 2,5 | 2,9 | 2,9 | 3,6 | 3,5 | 3,0 | 3,3 | 2,9 | 3,2 | 3,3 | 3,2 | 2,4 | 3,1 | 2,9 | 3,0 | 2,8 | 2,5 | 2,7 | 2,5 | 2,3 | 1,8 | 1,9 | 1,6 | 1,6 | 1,6 | 1,5 | 1,6 | 1,4 |
Najviac kávy sa vypilo v Holandsku
Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Podľa údajov statista.com v rokoch 2020/2021 sa na celom svete spotrebovalo viac ako 166,6 miliónov vriec kávy (jedno vrece je 60 kg) pri miernom medziročnom náraste o 1,3 %. Európske krajiny patria medzi najväčších konzumentov. Vlani mali podľa odhadu statista.com najväčšiu spotrebu na obyvateľa v Holandsku (8,3 kg), Fínsku (7,8 kg) a Švédsku (7,6 kg).
Kým pred desiatimi rokmi 250 gramov praženej kávy stálo v slovenských obchodoch v priemere 2,01 eura, vlani sme zaplatili už 3,02 eura. Cena 100-gramového balenia instantnej kávy s kofeínom vzrástla z 3,7 eura v roku 2010 na minuloročných 4,1 eura. Vlani bolo možné objednať si šálku kávy espresso (7g) v kaviarňach na Slovensku v priemere za 1,3 eura.
Najviac kávy dovážame z Nemecka
Na Slovensko sa doviezlo vlani 40,4 tisíca ton*) kávy v hodnote 158,4 milióna eur. Medziročne sa dovezený objem znížil o necelé percento a v porovnaní s päťročným priemerom o 3,8 %. Najviac kávy dovezenej na Slovensko za posledných päť rokov pochádzalo z Nemecka, Českej republiky, Poľska, Maďarska a Talianska.
Celkový vývoz kávy zo Slovenska dosiahol vlani 29,1 tisíca ton*), čo predstavovalo takmer 135 miliónov eur. Medziročne množstvo vyvezenej kávy kleslo približne o 9 % a v porovnaní s päťročným priemerom bolo nižšie o 8 %. Krajinou číslo jeden, kam smerovalo v priebehu posledných päť rokov zo Slovenska najviac praženej i nepraženej kávy, bolo Maďarsko, nasledovalo Rakúsko, Česká republika, Poľsko a Rumunsko.
Európskym lídrom v pražení kávy je Taliansko
Podľa údajov Eurostatu sa v Európskej únii v roku 2020 vyrobilo 1,9 milióna ton kávy. Spomedzi členských štátov najviac praženej kávy vyrobilo Taliansko (615,6 tis. ton, čo je 31,7 % z celkovej produkcie EÚ), za ním je Nemecko (571,1 tis. ton; 29,4 %) a Francúzsko (148,7 tis. ton; 7,7 %). Tieto tri krajiny vyrobili viac ako dve tretiny z celkovej produkcie kávy v EÚ.
*)Poznámka:
Dovoz a vývoz obsahuje súhrn za 9 vybraných položiek na úrovni osemmiestneho kódu kombinovanej nomenklatúry harmonizovaného systému (2101 11 00 – Výťažky, esencie a koncentráty z kávy, pevné, vo forme pasty alebo tekuté; 2101 12 92 – Prípravky na základe výťažkov, esencií alebo koncentrátov z kávy; 2101 12 98 – Prípravky na základe kávy; 0901 11 00 – Nepražená káva s kofeínom; 0901 12 00 – Dekofeínovaná káva; 09012100 – Pražená káva s kofeínom; 0901 22 00 – Pražená káva dekofeínovaná; 0901 90 90 – Kávové náhradky obsahujúce kávu; 0901 90 10 – Kávové plevy a šupky)
Zdroj informácií: Štatistický úrad Slovenskej republiky.
Pridávame aj preklik na náš článok s témou spotreba kávy na Slovensku v roku 2019.
