Popíjanie kávy patrí ku každodenným zvykom veľkej časti populácie a vedci sa už dlhé roky zaujímajú o jej pozitívne vlastnosti a možné súvislosti so zdravím človeka.
Jednou zo skúmaných oblastí je aj Parkinsonova choroba. Viaceré observačné štúdie v minulosti zaznamenali súvislosť medzi vyšším príjmom kofeínu a nižším výskytom Parkinsonovej choroby. Neznamená to však, že káva dokáže Parkinsonovej chorobe zabrániť alebo ju liečiť. Novšie výskumy navyše ukazujú, že tento vzťah môže byť zložitejší a úlohu môže zohrávať napríklad aj genetika.
Parkinsonova choroba je neurodegeneratívne ochorenie, pri ktorom postupne dochádza k poškodeniu nervových buniek v mozgu a okrem iného k zhoršovaniu pohybových funkcií.
Kofeín a uráty boli spojené s nižším rizikom Parkinsonovej choroby
Na možnú súvislosť medzi kofeínom, urátmi a nižším rizikom Parkinsonovej choroby poukázali v roku 2020 vedci z Harvard Medical School, ktorí svoje výsledky publikovali v Journal of Parkinson’s Disease. Zistili, že vyšší príjem kofeínu a vyššie hladiny urátov boli spojené s nižšou pravdepodobnosťou Parkinsonovej choroby.
Vedci si posvietili na puríny, medzi ktoré patria napríklad adenín, guanín, hypoxantín, xantín, teobromín, kofeín či kyselina močová. Práve pri kofeíne a urátoch sa ukázala súvislosť s nižším rizikom Parkinsonovej choroby.
Ochranný účinok naznačili výskumy na zvieratách aj ľuďoch
Podľa šéfa výskumu Rachita Bakshiho môže byť jedným z vysvetlení skutočnosť, že kofeín aj uráty ovplyvňujú adenozínové receptory a zároveň vykazujú antioxidačné účinky. „Ochranné vlastnosti ukázali už aj pri zvieracích modeloch Parkinsonovej choroby a potvrdili, že zvyšujú šancu na spomalenie tohto ochorenia,“ uviedol Bakshi, ktorý pracuje na oddelení neurológie v nemocnici v Massachusetts a rovnako aj na Harvard Medical School v Bostone.
Výskumníci následne analyzovali 369 ľudí s Parkinsonovou chorobou a 197 ľudí bez tohto ochorenia. Posudzovali hladiny urátov v ich organizme a zároveň zisťovali, koľko kofeínu pravidelne prijímali. Prostredníctvom dotazníkov sledovali konzumáciu kávy s kofeínom aj bezkofeínovej kávy, čaju a nealkoholických nápojov počas predchádzajúcich dvanástich mesiacov.
Účastníci mali pri jednotlivých nápojoch na výber z deviatich rôznych frekvencií konzumácie.
Pri najvyššom príjme kofeínu bolo riziko nižšie až o 70 percent
„Príjem kofeínu bol u pacientov s idiopatickou Parkinsonovou chorobou nižší ako u zdravých ľudí,“ stojí v záveroch štúdie. „Šance na vznik Parkinsonovej choroby výrazne klesali s narastajúcim množstvom spotreby kofeínu.“
Pri porovnaní ľudí s najvyšším a najnižším príjmom kofeínu bola pravdepodobnosť Parkinsonovej choroby v skupine s najvyšším príjmom až o 70 percent nižšia. Ide však o pozorovanú súvislosť, nie o dôkaz, že vyšší príjem kofeínu sám osebe Parkinsonovej chorobe zabraňuje.
„Všetko je to dôležitý základ pre ďalší vývoj budúcich prístupov k tejto chorobe v záujme spomalenia zhoršovania tohto inak vytrvalo progresívneho stavu,“ dodal profesor Bas Bloem pracujúci pre žurnál, v ktorom bola štúdia publikovaná.
V téme káva a Parkinsonova choroba sa žiada ďalší výskum
Výsledky tejto štúdie zapadajú do širšieho obrazu výskumov, ktoré už dlhšie naznačujú súvislosť medzi kofeínom a nižším rizikom Parkinsonovej choroby. Stále však nevieme s istotou povedať, do akej miery ide o priamy účinok kofeínu a akú úlohu zohrávajú ďalšie faktory.
Aj preto sa vedci tejto téme venujú ďalej. Kofeín má v ľudskom organizme viacero účinkov a jeho pôsobenie nemožno zúžiť iba na jednu oblasť. Viac o tom, ako vplýva na telo, sme rozobrali aj v článku o účinkoch kofeínu.
Novšie výskumy zároveň ukazujú, že odpoveď nemusí byť rovnaká u každého človeka. Do hry môže vstupovať napríklad genetika a rozdiely v tom, ako rýchlo organizmus kofeín metabolizuje.
Nová štúdia: úlohu môže zohrávať aj genetika
Novší výskum z roku 2026 však ukazuje, že vzťah medzi kávou a Parkinsonovou chorobou môže byť zložitejší. Vedci v štúdii publikovanej v časopise npj Parkinson’s Disease analyzovali údaje od viac ako 435-tisíc účastníkov UK Biobank a sledovali ich v priemere takmer 16 rokov.
V celej skúmanej populácii sa nepotvrdila jednoduchá súvislosť typu „čím viac kávy, tým nižšie riziko Parkinsonovej choroby“. Zaujímavé rozdiely sa však objavili po zohľadnení variantov génu CYP1A2, ktorý súvisí s tým, ako rýchlo organizmus metabolizuje kofeín.
Pri ľuďoch s genotypom AA bolo pitie kávy spojené s nižším rizikom Parkinsonovej choroby, pričom najnižšie riziko vedci pozorovali približne pri troch šálkach denne. Pri genotypoch AC a CC však takýto vzorec nebol rovnaký a pri veľmi vysokej konzumácii kávy sa v niektorých analýzach objavila dokonca opačná súvislosť.
Výsledky preto neznamenajú, že tri kávy denne chránia pred Parkinsonovou chorobou ani že by si mal človek množstvo kávy nastavovať podľa svojho genotypu. Ide o observačnú štúdiu, ktorá ukazuje súvislosti, nie priamu príčinu a následok.
Jedinečná príležitosť na pochopenie Parkinsonovej choroby
„Identifikovanie faktorov, ktoré sú spojené s nižšou pravdepodobnosťou vzniku Parkinsonovej choroby, akým je napríklad spotreba kofeínu, nám ponúka jedinečnú príležitosť na pochopenie tejto choroby,“ skonštatoval doktor Bakshi. „A ak je prepojenie kauzálne, tak v tom prípade nám ponúka aj možnosť jej spomalenia.“
Práve slovo „ak“ je v tomto prípade dôležité. Výskumy opakovane nachádzajú súvislosti medzi konzumáciou kofeínu a Parkinsonovou chorobou, stále však nemáme dôkaz, že samotné pitie kávy dokáže ochoreniu zabrániť. Nová štúdia z roku 2026 navyše naznačuje, že do tohto vzťahu môžu vstupovať aj genetické rozdiely medzi ľuďmi.
Kde kúpiť kvalitnú kávu výhodnejšie?
Chcete piť kvalitnú kávu za lepšiu cenu? Pozrite si naše aktuálne AKCIE NA KÁVU, kde pravidelne vyberáme zaujímavé ponuky slovenských pražiarní.
Ak vaša obľúbená pražiareň práve akciu nemá, pozrite si aj naše zľavové kódy na kávu. V mnohých partnerských pražiarňach môžete s kódom BLOGOKAVE10 ušetriť 10 %.
