Be:café
-
Vianočné kávy od Be:Café: Okúste rumové čaro
V rámci spoznávania vianočných káv som sa tentoraz pristavil pri slovenskej pražiarni kávy Be:Café. Opäť ma zaujímalo, ako takú vianočnú kávu…
Čítaj viac » -
Prečo má bezkofeínová káva tmavé a olejnaté zrná?
V článku s názvom „Prečo sú niektoré kávové zrná výrazne olejnaté?“ sme vysvetľovali, čo spôsobuje olejnatosť pražených kávových zŕn. Jednoducho povedané ide…
Čítaj viac » -
Ethiopia Sidamo Bombe: Bombová káva od Be:Café
Pred niekoľkými dňami nám do redakcie Blogu o káve dorazila zásielka piatich káv zo slovenskej pražiarne Be:Café. Ochutnávky. Pripravili sme…
Čítaj viac » -
Sú väčšie zrná zárukou lepšej kávy?
Kávovníkové zrna majú rôznu veľkosť a mnohokrát sa stretávame s názorom, že väčšie zrno znamená vyššiu kvalitu. Ale je to skutočne tak?…
Čítaj viac » -
Čo je to créma a prečo sa na espresse tvorí?
Pri príprave espressa sa často stretávame aj so slovami „créma“, prípadne „crema“ či „krema“. V slovníku slovenského pravopisu ich síce nenájdeme,…
Čítaj viac » -
Kávové defekty: Zemiakový PTD by ste nechceli…
Ak by boli všetky kávovníkové zrná dokonalé, bolo by to krásne. Svet však nie je vždy ideálny a platí to…
Čítaj viac » -
Aký je rozdiel medzi arabikou a robustou?
Keď si kúpite kávu, s pravdepodobnosťou hraničiacou s istotou dostanete buď arabiku, robustu alebo ich kombináciu. Sú to dve najčastejšie odrody, ktoré…
Čítaj viac »