espresso
-
Espresso: Ako ho správne pripraviť, parametre a história espressa
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako prebehne premena praženej zrnkovej kávy na chutnú tekutinu, ktorú si potom s úžasom vychutnávate?…
Čítaj viac » -
Čo je to moderné espresso?
Pred niekoľkými dňami sme od čitateľa dostali otázku, čo je to moderné espresso. V súčasnom svete kávy ide o pomerne často používaný…
Čítaj viac » -
Ako správne nastaviť mletie na espresso?
Nedávno sme sa venovali pojmu „brew ratio“. Tento článok bude do istej miery podobný. Riešiť budeme podobnú vec, ale akoby…
Čítaj viac » -
Šálka na espresso: Aká by mala byť?
Prídete do kaviarne, pohodlne sa usadíte, objednáte si espresso a čakáte, kým sa zjaví pred vami na stole. Po malej chvíľke…
Čítaj viac » -
Video: Krása espressa spomalene v 4K
James Hoffmann je človek, ktorý sa v kávovom priemysle presadzuje už pomerne dlho. Všetko sa to začalo v roku 2007, keď vyhral…
Čítaj viac » -
Espresso affogato (VIDEO)
Ak patríte medzi pravidelných návštevníkov kaviarní, pravdepodobne ste si v ponukových lístkoch všimli nápoj zvaný „Espresso affogato“. Možno však ani…
Čítaj viac » -
Bude espresso členom svetového kultúrneho dedičstva UNESCO?
Espresso, prípadne po našom espreso, je ozdobou bežných dní mnohých z nás. Ide doslova o legendárny nápoj, ktorý pochádza z…
Čítaj viac »