Jakub Sobota
-
Jakub Sobota novou posilou Blogu o káve
Novou posilou Blogu o káve je ostrieľaný kávový borec Jakub Sobota, ktorý má štvorročné skúsenosti z pôsobenia v projekte European Coffee Trip. Blog…
Čítaj viac » -
Jakub Sobota: Fermentácia kávy ako rozšírenie palety chuťových profilov
Jedným z moderných trendov spracovania kávy je fermentácia kávy. Toto označenie počujeme pomerne často, avšak mnoho obyčajnejších kávičkárov ani nevie, čo…
Čítaj viac »