kaviarne
-
Zrnko dobrej kávy: Ružomberská pražiareň dvíha kávovú kultúru v regióne
Na Slovensku máme aktuálne viac ako stovku pražiarní kávy. Nachádzajú sa v mnohých mestách a v rôznych kútoch Slovenska, pričom spoločne prispievajú k progresu…
Čítaj viac » -
Majiteľka kaviarne: Naše gastro ako-tak funguje len vďaka Ukrajincom
Slovenský gastrosektor je v kritickej situácii. Zamestnávatelia potrebujú pracovné sily, avšak nevedia ich zohnať. Záujem o prácu v gastre klesol na neudržateľné minimum…
Čítaj viac » -
Čistota v kaviarni. Prečo sú dobrí baristi takí pedanti?
Všimli ste si v kaviarňach to množstvo rôznych handričiek, utierok, štetcov, prípravkov a pod.? Ak nie, tak utekajte preč. V takejto kaviarni dobrú…
Čítaj viac » -
Ako si kaviareň vybuduje stálu klientelu?
Ak pravidelne navštevujete tú istú kaviareň, možno ste spozorovali, že káva nechutí vždy rovnako. Existuje viacero príčin, kvôli ktorým môže…
Čítaj viac » -
Caffè Florian: Najstaršia kaviareň na svete „oslavuje“ 300 rokov
Benátska kaviareň Caffè Florian oslavuje v utorok 29. decembra 2020 svoje trojsté narodeniny. Teda oslavuje ako oslavuje, pretože veľa sa v nej…
Čítaj viac » -
Kaviarne ako centrum pletiek a zoženštenia mužov? Briti ich chceli zakázať
Prvé dodávky kávy prišli do Európy ešte v 16. storočí a napríklad v Benátkach bola už v roku 1585. Prišla z Konštantínopolu, terajšieho Istanbulu, ktorý…
Čítaj viac » -
Vysoké platy zamestnancov alebo nižšia cena kávy? Akú prioritu by mala mať kaviareň?
Majiteľ kaviarní Amethyst Coffee Company sídliacich v americkom Denveri sa zamýšľal nad tým, akou stratégiou by mal pristúpiť k svojmu podnikaniu. Jednou…
Čítaj viac » -
Apelgren Jordt Coffee: Prosperujúca kaviareň s nezvyčajnou pomocou pestovateľom
Keď si rozanalyzujeme celý kávový reťazec od pestovateľov až po finálneho konzumenta, tak v niektorých prípadoch v ňom môže byť aj pätnásť…
Čítaj viac » -
Kúpila si zničený karavan, spravila z neho peknú pojazdnú kaviareň
Austrálčanka Zoe Crainová si pred časom cez Facebook Marketplace kúpila starý zničený obytný príves, z ktorého sa rozhodla spraviť si príjemnú…
Čítaj viac » -
Kaviarenské prevádzky sa dočkali, počasie je zatiaľ proti
V pondelok 4. mája sme sa dozvedeli potešiteľnú novinku. Epidemiológovia a odborníci z poradného tímu premiéra Igora Matoviča vzhľadom na dobrý vývoj a málo…
Čítaj viac »