Značka: praženie kávy

V posledných rokoch sa v kávovom svete najčastejšie stretnete s dvoma naratívmi. Pomalé praženie pri nízkych teplotách sa často spája ...

Praženie je moment, keď sa zo zeleného kávovníkového zrna, ktoré je tvrdé a takmer nijak nechutí, stáva voňavá a chutná ...

Praženie kávy je proces, ktorý mení zelenú kávu vypestovanú farmárom na kávu v takej podobe, ako ju väčšina z nás ...

Jeden z kávových gigantov vo svojej televíznej reklame hovorí o pomalom pražení kávy. Pri pražení v tradičných bubnoch vraj jeho pražiari nesledujú čas ...

Tiež ste sa už stretli s návodmi týkajúcimi sa toho, ako si kávu môžete upražiť sami doma? Že ju jednoducho nekúpite ...

V pražiarni Verticcio sme absolvovali školenie Barista Basic, ktorého súčasťou bolo aj praženie kávy. Najskôr sme mali možnosť nahliadnuť do ...

Do pražiarní kávy dorazia zelené kávové zrná. Na to, aby boli pripravené na konzumáciu, musia prejsť procesom praženia, v rámci ktorého ...

Oslovili sme odborníkov pracujúcich s kávou a zisťovali sme takúto vec. Koľko dní po pražení nepiť kávu? Prečo by to okamžite po ...

Jedno z hlavných kritérií rozhodujúcich o tom, ktorú kávu si kúpim, je stupeň jej praženia. Osobne vyhľadávam svetlejšie pražené kávy a som rád, ...

Pri pražení kávy prichádza k strate hmotnosti kávového zrna. Stráca vlhkosť a pochopiteľne je čoraz ľahšie a ľahšie. Niečo sa z neho „vypraží“ a pražiari ...