príprava kávy
-
Čo je to batch brew?
Prišli ste už do nejakej vymakanej kaviarne, v ktorej ponuke bolo napísané „batch brew“? Ak nie ste veľký kávový znalec,…
Čítaj viac » -
Viedenská káva: Toto je správny postup prípravy
Viedenská káva patrí medzi najznámejšie kávové nápoje a dať si ju môžete v podstate v každej kaviarni. Jej pôvodné označenie…
Čítaj viac » -
Blooming kávy: Čo to je a prečo ho treba robiť?
Ak sa zaujímate o svet kávy a o kvalitnú prípravu vášho nápoja, pravdepodobne ste sa už stretli s pojmom „blooming“. Používa sa hlavne…
Čítaj viac » -
Vietnamská káva: Ako ju pripraviť tradičným spôsobom?
Vietnamská káva je veľmi rozšírená, pretože Vietnam je po Brazílii druhý najväčší producent kávových zŕn na svete. V tomto článku…
Čítaj viac » -
Káva pripravovaná za horúca a za studena: Aké sú rozdiely v zložení finálneho nápoja?
Väčšina z nás si kávu pripravuje klasickým spôsobom „za horúca“. Mleté zrná vystavíme pôsobeniu horúcej vody a dopracujeme sa k pôžitku, na ktorý…
Čítaj viac » -
Kávovar Lamka, patent brnenského kaviarnika Huberta Lamplotu
V Blogu o káve sme už písali o viacerých alternatívnych spôsoboch prípravy kávy či už cez french press, aeropress, prípadne chemex. Všetko sú…
Čítaj viac » -
Chemex: Čo to je a ako sa v ňom pripravuje káva?
Medzi „alternatívne spôsoby prípravy kávy“ patrí aj príprava prostredníctvom vecičky zvanej chemex. Toto zariadenie, ktoré je vyrobené zo skla, dreva…
Čítaj viac » -
Óda na french press
Ako autori Blogu o káve pri príprave nášho obľúbeného nápoja zväčša využívame filter, na druhom mieste máme french press a…
Čítaj viac » -
Kovbojská káva: V jednoduchosti je krása (VIDEO)
Káva sa pripravuje na nespočetné množstvo spôsobov a jedným z tých jednoduchších je tzv. „kovbojská káva“. Postačí vám hrniec, káva,…
Čítaj viac » -
Ako pripraviť kávu cez aeropress? (VIDEO)
Kávu si môžeme pripravovať mnohými rôznymi spôsobmi. Viacerí sme možno začínali pri moka kanvičke, v mnohých domácnostiach nájdeme jednoduchšie či…
Čítaj viac »