rozhovor
-
Pohronská pražiareň kávy 25COFFEE: Ako sa z vášne stalo podnikanie
Kalná nad Hronom má len okolo 2 000 obyvateľov, ale disponuje vlastnou pražiarňou kávy. Volá sa 25COFFEE a kávu by chcela dodávať…
Čítaj viac » -
Tmavo pražená káva cez filter: Faux pas slovenskej influencerky?
Bývalá slovenská snoubordistka Baša Števulová v rámci plateného partnerstva propagovala Popradskú kávu a v komunite kávičkárov sa jej počin nestretol s pochopením. Tmavo praženú…
Čítaj viac » -
Sydrip: Komfortný spôsob prípravy filtrovanej výberovej kávy
Patríte medzi ľudí, ktorí sú často na cestách? Hľadáte spôsob, ako si počas pobytu mimo domova jednoducho urobiť kvalitnú kávu?…
Čítaj viac » -
NitroCover udrží kávu čerstvú, slovenský patent chcú Íri aj Taliani
Káva má jeden pomerne vážny problém. Starne. Po upražení zvetráva a degraduje dokonca aj v uzatvárateľnom obale. Keď ju z neho dostaneme…
Čítaj viac » -
Zvolenská pražiareň kávy Caffé ORO: Špecialisti na espresso od roku 1993
Zvolen sa môže popýšiť jednou z najstarších pražiarní kávy na Slovensku. Pražiareň Caffé ORO vznikla ešte v roku 1993 a aj keď za…
Čítaj viac » -
Máme mnoho talentovaných pražiarok kávy, tvrdí jedna z nich Alica Bánszka
Na česko-slovenskej kávovej pražiarenskej scéne pôsobia aj ženy. Jednou z nich je Alica Bánszka pôsobiaca v brnenskej pražiarni Rebelbean a jej životný…
Čítaj viac » -
Od 60 kíl kávy k tonám. Ako vyrástla pražiareň Coffeein?
Peter Szabó ukázal, že aj chlapec z malého mesta sa môže presadiť vo veľkom svete kávy. Narodil sa v Šahách nachádzajúcich sa…
Čítaj viac » -
Predsudky, arogancia, snobi, hipsteri: Výberová káva má byť o niečom inom
Pražiar Triple Five Coffee Martin Beniak navštívil viacero pre nás exotických krajín. Bol už v Austrálii, Malajzii i v Japonsku a kávovú kultúru má…
Čítaj viac » -
Piešťanskú pražiareň kávy neprajníci nezlomili, o kvalitu a čerstvosť je záujem
„Kvalitná káva nie je lacná. Našou snahou je udržať ceny kávy na primeranej úrovni a zároveň zachovať pomer kvalita/cena.“ Takéto slová…
Čítaj viac » -
Coffee Masters v Londýne: Aké šance má Slovák Rasťo Kasár?
V Londýne sa v závere septembra uskutoční súťaž Coffee Masters 2021. Svoje sily si zmeria dvanásť baristov, ktorí budú musieť predviesť svoje…
Čítaj viac »