rozhovor
-
Letné kávové drinky: Tieto by ste mali skúsiť
V lete tradične klesá spotreba kávy. Teplé, respektíve horúce kávové nápoje pri stúpajúcich teplotách až tak nelákajú, čo je celkom prirodzené.…
Čítaj viac » -
Liptovská pražiareň kávy Aurelica: Nepredáme hocikomu hocičo
Marek Benikovský už sedem rokov vedie pražiareň kávy Aurelica. Dvadsaťosemročnému chlapíkovi, ktorý väčšinu života strávil na rodnom Liptove, sa celkom…
Čítaj viac » -
Slovenka v Rwande: Kávu s koláčom už nikdy nebudem brať ako samozrejmosť
Keď sme nedávno uverejnili článok o Rwande s názvom “Pestovanie kávy v Rwande: Farmy sú zakázané, tak ako to robia?”,…
Čítaj viac » -
Etiketa pri pití kávy: Je prípustné oblizovať lyžičku či zdvíhať malíček?
Uvedomelí kávičkári hľadajú kvalitu vo všetkých krokoch kávového reťazca. Neraz sme spomínali, že kvalitné by malo byť jej pestovanie, zber…
Čítaj viac » -
Najlepšie a najdrahšie kávy sveta: Sú na ne Slováci pripravení?
Nedávno som mal možnosť otestovať doslova exkluzívnu kávu Panama Drima Zede od spoločnosti Kávoholik. Najskôr mi ju pripravili na festivale…
Čítaj viac » -
Ako si pražiarne vyberajú nové kávy?
V ponuke jednotlivých pražiarní kávy sa sem-tam objavia nové kávy. V niektorých sa tak deje pravidelnejšie, v niektorých menej často, ale všetkým ide…
Čítaj viac » -
Pražiareň kávy v Bardejove: Ochutnajte kvalitu a čerstvosť
Ako Blog o káve dlhodobo podporujeme slovenské pražiarne kávy. Vyhľadávame ich a podnecujeme k tomu, aby nepodceňovali marketing a prezentáciu pred verejnosťou. Len tak…
Čítaj viac » -
Cafepoint: Aby sa slovenský kávový trh rozvinul tak, ako trh s vínami
Sieť Cafepoint je miesto, kde nájdete všetko pre milovníka kávy. Či máte radi kávu talianskeho typu praženia, či vyhľadávate niečo…
Čítaj viac » -
Záhorácke zrnko v Holíči: Káva pre gurmánov i bežných kávičkárov
Záhorácke zrnko je pražiareň kávy z Holíča. Jej majiteľa Martina Mitáčka hnevalo, že nikde v okolí nevedel nájsť chutnú a kvalitnú kávu. Pustil…
Čítaj viac » -
Ako v káve vzniká ovocnosť a ktoré faktory ju spôsobujú?
Káva je ovocie. Túto skutočnosť sme pripomínali už viackrát a aj prostredníctvom nej sme vysvetľovali, prečo by káva mohla (alebo mala?)…
Čítaj viac »