Šimon Staš
-
Náklady na technologické vybavenie kaviarne: Koľko to stojí?
Hosťom československého kávového podcastu roast different bol Šimon Staš. V rozhovore s Máriom Adamčíkom odpovedal na viacero zaujímavých otázok a pristavil sa aj…
Čítaj viac » -
Ako prebieha cupping kávy, teda hodnotenie jej kvality?
Cupping alebo tasting kávy, inak povedané ochutnávanie. Posudzovanie jej kvality. Je to veľmi dôležitá oblasť záujmu, vďaka ktorej sú špecificky…
Čítaj viac » -
Šimon Staš z Mlsnacava: Jediný Q Grader pôsobiaci na Slovensku
Značka Mlsnacava sa na slovenskom kávovom trhu rýchlo etabluje. Je zameraná na praženie výberových káv, ale v ponuke má aj jednu…
Čítaj viac »