zaujímavosti o káve
-
Skladovanie kávy v mrazničke. Je to v poriadku?
Pri téme skladovania kávy sa často spomína aj alternatíva týkajúca sa jej zmrazovania. Je to však OK? Je skladovanie kávy…
Čítaj viac » -
Čo sú to africké postele?
Predstavte si krásnu posteľ s baldachýnom, ktorý vás počas pobytu v Afrike chráni pred moskytmi a ďalším hmyzom. Už ste si ju predstavili?…
Čítaj viac » -
Brew ratio: Tajný recept na dokonalú kávu
Keď sa intenzívnejšie zaujímate o prípravu veľmi dobrej kávy, pravdepodobne ste sa už stretli s pojmom brew ratio (čítaj brú rejšo). Spomínajú…
Čítaj viac » -
Žlté kávové čerešne: Vedeli ste, že existujú?
Poznáte tú príhodu o pastierovi Kaldim, ktorého kozy začali v Etiópii skákať ako zmyslov zbavené a prekypovali energiou? Práve on podľa legendy objavil…
Čítaj viac » -
Koľko dní po pražení nepiť kávu?
Oslovili sme odborníkov pracujúcich s kávou a zisťovali sme takúto vec. Koľko dní po pražení nepiť kávu? Prečo by to okamžite po…
Čítaj viac » -
Káva nedozrieva naraz: Prečo je to problém?
Nedávno sme na Instagrame uverejnili post o zelených kávových čerešniach. Bola ich obrovská hŕba, boli nedozreté, bez kvalitatívnej hodnoty, bez sladkostí…
Čítaj viac » -
Prečo by ste si mali v lietadle na káve prelepiť ventil?
Počas debaty mi jeden pražiar povedal takúto vec: „Keď letíš lietadlom a máš vrecko kávy, tak si prelep ventil, lebo ti…
Čítaj viac » -
Prečo dostanete v kaviarni hustejšiu a krémovejšiu kávu?
Pravidelne chcem dávať priestor otázkam, ktoré vás kvária a s ktorých rozlúsknutím si neviete rady. Ja tak urobím za vás a verím, že…
Čítaj viac » -
Káva s octom. Sci-fi alebo realita?
Nie je to tak dávno čo idol mnohých jednoduchších dám menom Zuzana Plačková na svojom konte na Instagrame položil záhadnú…
Čítaj viac » -
Komoditná káva: Čo na vás pozerá z pultov predajní?
Každý, kto sa aspoň trochu zaujíma o kávový svet, už pravdepodobne zachytil pojem komoditná káva. V tomto článku vám priblížim,…
Čítaj viac »