Keď si kupujete kávy v bežných obchodoch, takmer nič o nich neviete. Dozviete sa možno to, či ide o arabiku alebo robustu, ale nič viac. Nepoznáte konkrétnu odrodu kávovníka, nepoznáte spôsob spracovania a vôbec netušíte, kde bola káva vypestovaná. Pražiareň Barista Roasters vám teraz za neveľa peňazí ponúka špičkovú kávu s pôvodom, pri ktorej toto všetko viete.
Venezuela Santa Cruz de Mora je stopercentná arabika zložená z odrôd caturra a catuai amarillo (žltý catuai). Dopestovaná bola drobnými farmármi vo venezuelskom regióne Merida v nadmorskej výške od 1 200 do 1 650 metrov a spracovaná mokrou metódou na spracovateľskej stanici Santa Cruz de Mora.
Iná káva ako v supermarketoch
Výsledkom je niečo celkom iné, ako dostanete v supermarketoch. Namiesto megamixu zŕn z celého sveta môžete v tomto prípade okúsiť špecifickú chuť daného regiónu, pričom káva bola napražená vo vynikajúcej pražiarni Barista Roasters. Na eshope baristaroasters.sk ju nájdete za 27,50 €, ale po uplatnení zľavového kódu BLOGOKAVE10 cena klesne na 24,75 € za kilogram vynikajúcej výberovej kávy.
Ide o veľmi limitovanú ponuku týkajúcu sa obmedzeného množstva kilogramových balíčkov. Na nič teda nečakajte a hneď prejdite na túto stránku.
Pravá kávová krása
V balíčku kávy Venezuela Santa Cruz de Mora nájdete krásne zrná bez defektov napražené tak, aby v nich ostala zachovaná tá pravá kávová krása. Hrajú množstvom zaujímavých chuťových tónov a bežného kávičkára vystrelia do celkom nového vesmíru. Zohnať kávu tejto úrovne za menej ako 40 €/kg je takmer nemožné, no vy ju môžete mať za 24,75 €.
Takto má podľa mňa vyzerať káva, ktorá môže širokému publiku citlivo naznačiť možnosti sveta výberovej kávy. Veľa rôznych chuťových tónov, no na druhej strane žiadna prehnaná či ostrá acidita, ktorá by menej skúseného kávičkára nejakým spôsobom odradila.
Takto kávu zhodnotil náš kolega Filip Lörinc:
„Venezuela od Barista Coffee Roasters symbolizuje kávovú čistotu. Premyté spracovanie a pomerne moderný prístup k praženiu jej oproti kávam v podobnej cenovej kategórii dodávajú výrazne ovocnejší ráz. Už vo vôni nachádzam veľmi svieže citrusové tóny spolu s prvkami zeleného čaju.“
„Čistota vystihuje aj chuť samotnej kávy. Na espresse má Venezuela ľahšie telo a rovnako ľahkú textúru. Čo sa týka chuti, dominuje jej ovocie. Acidita pripomína limetku, sladkosť zase mandarínku a červené lesné plody. Horkosť sa objavuje najmä v dochuti, je jemná a pripomína čierny čaj.“
„Káva do bodky spĺňa to, čo sľubuje. V tejto cenovej kategórii je to až neuveriteľne chuťovo čistý a vyvážený počin, ktorý poteší aj jazýčky zvyknuté na moderné výberové kávy.“
Poďte nakúpiť
Neváhajte ani sekundu, poďte na eshop baristaroasters.sk a zabezpečte si zopár kilogramov tejto jedinečnej kávy Venezuela Santa Cruz de Mora. Za 24,75 € dostanete omnoho vyššiu hodnotu. To vám garantujeme.
