Slovenská pražiareň Barista Roasters pridala do ponuky kávu Venezuela Santa Cruz de Mora. Nebolo by na tom nič výnimočné, ak by nešlo o doslova šialený pomer cena/kvalita. Kilo tejto výberovej kávy s cuppingovým skóre 85,5 dostanete za menej ako 20 eur a dokonca ani konkurenční pražiari nechápu, ako je to možné. „Veď na tom pražiareň musí prerábať!“ hovoria.
Táto ponuka je skutočne uletená. Vôbec totiž nejde o lacné zelené zrno, ale o kávu solídnej kvality. Pražiareň so sídlom v Lučenci však v bitke o zákazníka pravdepodobne stavila na minimálnu maržu a milovníkom kávy sa tak naskytla príležitosť, ktorú by bol hriech premrhať. Kilo kávy je k dispozícii oficiálne za 21,50€, so zľavovým kódom BLOGOKAVE10 len za 19,35€ a po registrovaní na eshope baristaroasters.sk a vyššej hodnote košíka dokonca zľava vyskočí na 15%.
Na eshope Barista Roasters pritom platia aj ďalšie výhody: keď nakúpite za viac ako 40 eur, máte dopravu zadarmo, pri nákupe nad 50 eur dostanete aj darček.
Minimalizovanie nákladov ako cesta k novému zákazníkovi
Pražiareň svoje náklady minimalizovala napríklad tým, že kávu predáva len v kilových baleniach. Minie sa menej sáčkov a navyše je to jednoduchšie aj z pohľadu balenia objednávok do krabíc a ich odosielania. Vzniká tu aj akýsi veľkoobchodný efekt, lebo zákazník nekupuje len 200 gramov kávy, ale minimálne kilo a zväčša ešte viac.
Celkovo je to zaujímavá stratégia aj z hľadiska oslovenia nových ľudí, ktorí doposiaľ s výberovou kávou neprišli do kontaktu. Vyššie ceny takýchto káv ich často odrádzajú a nedokážu tak spraviť krok od supermarketovej kávy. Veríme však, že pri takejto ponuke to pôjde ako po masle.
Príjemná vôňa, pekné zrná
Po otvorení balíka na mňa vyletela extrémne príjemná sladká vôňa, ktorá vôbec nekorešpondovala s cenou tejto kávy. Hneď ma opantal akýsi pocit výhry, pretože za málo peňazí som si zjavne obstaral kávu z omnoho vyššej cenovej kategórie. Tu musím dodať, že kávy za 50€/kg sú zväčša samozrejme lepšie, ale pomer cena/kvalita je pri tejto káve neuveriteľný. Láka ma to chrliť superlatívy.
Tieto vnemy vzápätí potvrdil aj pohľad na zrná, medzi ktorými som našiel len zanedbateľné množstvo defektov. Farba zŕn naznačila, že ide o pomerne svetlé praženie vhodné na prípravu modernejšej verzie espressa.
Bomba hrajúca množstvom rôznych chutí
Skvelé boli aj ďalšie dojmy. Po prvom sŕknutí pripraveného espressa som vôbec nemal pocit, že ide o konzervatívnu kávu, ako by naznačovala jej cena. Práve naopak: Venezuela Santa Cruz de Mora z pražiarne Barista Roasters je bomba hrajúca množstvom rôznych chutí.
Takto má podľa mňa vyzerať káva, ktorá môže širokému publiku citlivo naznačiť možnosti sveta výberovej kávy. Veľa rôznych chuťových tónov, no na druhej strane žiadna prehnaná či ostrá acidita, ktorá by menej skúseného kávičkára nejakým spôsobom odpálkovala.
Úsmev od ucha k uchu
Obal kávy Venezuela Santa Cruz de Mora prezrádza chuťový profil lesné plody, sladké citrusy, broskyňový čaj, mliečna čokoláda a avizuje aj florálnosť. Všetko toto sedí. Ja by som k tomu pridal aj špeciálny X Factor, ktorý mi na tvári vylúdil úsmev od ucha k uchu. V konečnom dôsledku vlastne nechápem, ako je možné niečo takéto kúpiť za menej ako 20 eur za kilo. Šialenstvo.
Kávu si vyklikajte na eshope baristaroasters.sk a pri jej kúpe využite aj zľavový kód BLOGOKAVE10. Pri nákupe nad 40€ k tomu dostanete dopravu zadarmo a pri nákupe nad 50€ aj darček.
O káve
Kávu Venezuela Santa Cruz de Mora tvoria zrná odrôd caturra a žltý catuai (100% arabika), ktoré boli dopestované vo venezuelskom regióne Merida a spracované premytou metódou na stanici Santa Cruz de Mora. Viac informácií nájdete priamo na produktovej stránke.
Neváhajte, ponuka kávy je veľmi obmedzená.
Tip na záver: na eshope Barista Roasters nájdete aj vynikajúcu bezkofeínovú kávu Kenya Kijani Kiboko AA Decaf, ktorej sa ja osobne neviem dopiť.
