Čerstvo pražená káva je aromaticky a chuťovo nestabilný produkt. To, čo ju robí chutnou (sladké tóny, ovocnosť, kvetinovosť či šťavnatá ...

Buďme úprimní. Aj keď proces dekofeinizácie neustále napreduje, väčšina bezkofeínových káv dnes chutí veľmi podobne. Majú svoju typickú “decaf chuť”, ...

Slovenská pražiareň kávy COFFEEIN sa pripravuje na presun do nových priestorov. Majiteľ Peter Szabó aktívne pracuje s myšlienkou, že nechce vytvoriť ...

Gaggia Classic je medzi domácimi baristami dnes už legendou. Mnohí ju považujú za najlepšiu (a najlacnejšiu) cestu k profesionálnemu espressu. ...

Robusta má v kávovej kultúre jednu smolu – väčšina z nás sa s ňou historicky stretla v kontexte instantnej kávy, ...

V Krupine nedávno vznikla pražiareň kávy Profile Coffee Roastery. A nielen taká hocijaká – je to totiž pražiareň prahnúca po ...

Kupujete si kávu, vyberáte si z viacerých možností, čítate si ich chuťové profily, krajiny pôvodu, odrody a zrazu narazíte na ...

Počas našej návštevy kostarických kávových fariem sme natočili video, ktoré zachytávalo nedozreté kávovníkové čerešne v násypníku, pričom v blízkosti násypníka bola umiestnená ...

Slovenská pražiareň kávy Rýdze zlacnila kávu Brazília Chocolate od farmára Enivalda Marinha Pereiru z 34,82 € na 26,84 € za kilogram ...

Triple Five Coffee patrí medzi najlepšie slovenské pražiarne kávy. Za značkou stojí Martin Beniak, ktorý v minulosti precestoval Austráliu, Malajziu i Japonsko ...