V prvom rade sorry za ten lacný titulný obrázok.
Teraz k veci: Slovenské pražiarne kávy majú na našom trhu zanedbateľný podiel. V roku 2023 Slováci spotrebovali 18 tisíc ton kávy a Coffeein ako najväčšia pražiareň, s ktorou sme v tom čase ako Blog o káve spolupracovali, z toho napražil 0,05 tisícov ton. Ostatné remeselné pražiarne ešte menej. Prd do Stromovky.
Tento zanedbateľný podiel domácej produkcie vyznieva smutne, ale na druhej strane ponúka aj príležitosť: slovenské pražiarne kávy majú obrovský priestor na rast. Máme pre vás tri cenovo dostupné tipy, ktoré vás nezruinujú a vďaka ktorým dáte zbohom talianskej káve.
Káva za babku od Be:Café 21,15 €/kg
Slovenská pražiareň Be:Café napražila blend z dvoch arabík z Brazílie a Etiópie. Brazílska káva pochádza z regiónu Minas Gerais, etiópska z Guji. Ide o sucho spracované kávy ponúkajúce chuťový profil horká čokoláda, kakao, čerešne a minimálnu aciditu (2/10).
Káva je na eshope becafe.sk k dispozícii za 23,50 €, vďaka zľavovému kódu BLOGOKAVE10 sa však dostanete na 21,15 €. Kliknite tu a nakupujte.
MexiK.O. Esmeralda od READY AFTER 21,55 €/kg(UŽ VYPREDANÉ)
Káva Mexiko Esmeralda pochádza z oblasti Pluma v mexickom štáte Oaxaca. Odrody typica a bourbon boli spracované suchou metódou a po príprave ponúkajú sladkú orieškovo-čokoládovú kávu s veľmi malou aciditou (1,5/10).
Slovenská pražiareň READY AFTER má kávu aktuálne v zľave z 34,20 € na 23,95 €, pričom po uplatnení zľavového kódu BLOGOKAVE10 cena klesne na 21,55 €. Problém je len v tom, že množstvo tejto kávy je veľmi obmedzené a keď nenakúpite hneď, pravdepodobne ju už nestihnete. Kliknite tu a nakupujte.
Venezuela Santa Cruz de Mora od Barista Roasters 24,75 €/kg
Barista Roasters je skvelá pražiareň kávy z Lučenca, ktorá s touto Venezuelou bodovala už pred niekoľkými mesiacmi. Obrovský predajný hit sa vrátil na scénu a k dispozícii je nových 1 000 kilogramov zeleného zrna. Cenu 27,50 € vďaka kódu BLOGOKAVE10 znížite na 24,75 €/kg.
Káva odrôd caturra a žltý catuai pochádza z venezuelského regiónu Merida, konkrétne zo spracovateľskej stanice Santa Cruz de Mora. Ponúka chuťový profil slivky, červené ovocie, mliečna čokoláda a aj výraznejšiu aciditu (6,5/10). Vhodná je teda pre ostrieľanejšieho kávičkára uprednostňujúceho modernejšie espresso. Kliknite tu a nakupujte.
Top pomer cena/kvalita
Všetky tri kávy ponúkajú top pomer cena/kvalita a nech sa už rozhodnete pre ktorúkoľvek, nešliapnete vedľa. Majú len minimálne množstvo defektných zŕn, ponúkajú lákavé chuťové tóny a pre mnohých bežných ľudí môžu byť vstupenkou do veľkého kávového sveta.
