streda, 18 júna, 2025
  • DOMOV
  • Zľavové kódy
  • Všetky články
  • Pražiarne
  • Kaviarne
  • O nás
Žiadne výsledky..
View All Result
  • DOMOV
  • Zľavové kódy
  • Všetky články
  • Pražiarne
  • Kaviarne
  • O nás
Žiadne výsledky..
View All Result
Blog o káve
Žiadne výsledky..
View All Result
Domov Zdravie

Zhoršuje pitie kávy s mliekom vstrebávanie užitočných polyfenolov?

Ladislav Király Od Ladislav Király
11. januára 2020
Káva s mliekom a vstrebávanie polyfenolov

Hovorí sa o tom, že pitie kávy s mliekom môže telu uškodiť a zhoršiť napríklad vstrebávanie užitočných polyfenolov, ale je to skutočne tak?

Share on FacebookShare on Twitter

Môže pridanie mlieka do kávy spôsobiť problémy? Môže nadmerne zaťažiť pečeň či obličky? Tieto otázky si kladú mnohí „kávičkári“, ale ich obavy sú zbytočné. Nejeden výskum už totiž potvrdil, že nič takéto sa po vypití kávy s mliekom neudeje.

Čo sú to polyfenoly?

Jednou z tém, o ktorej sa pri pití kávy s mliekom hovorí, je aj to, či sa do tela takto dostávajú potrebné polyfenoly. Ak sa pozrieme na stránku zdravopedia.sk, tak ich definícia je nasledovná: „Polyfenoly tvoria skupinu hlavných antioxidantov, ktoré ochraňujú bunkové membrány a DNA, čím preventívne pôsobia proti vzniku mutácií zapríčiňujúcich rakovinu.“

Vplyv polyfenolov je teda pozitívny a bolo by nepríjemné, ak by ich presun do tela mlieko nejakým spôsobom stoplo. Práve na túto skutočnosť si posvietili výskumníci z laboratórií Nestlé vo švajčiarskom Lausanne.

Zabráni káva s mliekom vstrebávaniu polyfenolov?

„V tomto prieskume dostali dospelí jednotlivci rôzne typy kávy od instantnej až po kávu s mliekom,“ informuje stránka coffeescience.org. „Po tom, ako svoje nápoje vypili, výskumníci počkali dvanásť hodín a následne pozbierali krvné vzorky všetkých účastníkov.“

Vďaka ním boli odmerané zodpovedajúce hodnoty polyfenolov v krvnej plazme. „Výsledky ukázali, že pridanie mlieka do kávy nemá vplyv na bio-dostupnosť polyfenolov,“ znejú závery štúdie, ktorej autori však pripomínajú, že rozdiel je len v rýchlosti, akou sa polyfenoly dokážu vstrebať a dostať do krvi. „Aby sme to zosumarizovali: polyfenoly sa do krvi dostanú bez ohľadu na to, akú kávu daný človek skonzumoval.“

S mliekom a cukrom priberiete

Autori štúdie však upozornili aj na inú skutočnosť. Ak chce človek schudnúť, respektíve si udržať váhu, mal by piť čistú kávu. Tá má totiž v priemere len 4,7 kalórie na šálku, no ak do nej pridáte mlieko i cukor, množstvo kalórií sa vyšplhá až na 56,6. A to je už značný rozdiel.

Neviete sa zbaviť mlieka v káve? Skúste Caféziu

Ak potrebujete zneutralizovať chuť a pH kávy mliekom, prípadne zmierniť podráždenie žalúdka, skúste Caféziu. Na slovenskom trhu je to ten najvhodnejší kávový produkt, či už s pridaním mlieka, prípadne bez neho.

Viac zaujímavých informácií nájdete v rubrike venovanej špeciálne bio organickej káve Cafézia.

„Na výstavách, festivaloch a ďalších stretnutiach s ľuďmi sme spozorovali zaujímavú vec: aj keď boli zvyknutí na kávu s mliekom, pri Cafézii ho proste nepotrebovali,“ pridala svoj pohľad exkluzívna distribútorka kávy Cafézia pre územie Slovenska Jana Krajňaková. „Máme aj mnoho príkladov ľudí, ktorí sa pri Cafézii odnaučili piť kávu s mliekom.“

0x Super článok


Newsletter: Dostávaj novinky, horúce tipy
na kávy a zľavové kódy pravidelne e-mailom.

Intuit Mailchimp

Značky: kávakáva s mliekom
Ladislav Király

Ladislav Király

Káva mi dlho nechutila. Bol to pre mňa len horký a nepríjemný nápoj, s ktorým som sa nevedel zblížiť. Až som raz čistou náhodou ochutnal výberovú kávu a pochopil som, že káva nemusí byť len horká. Káva môže chutiť.

Veľmi som túžil vykričať to do sveta a dať o tom vedieť všetkým. Preto som si v roku 2019 bookol doménu blogokave.sk a založil tento web.

Záleží mi na tom, aby ste ochutnali kávu zo slovenských pražiarní a touto cestou ich podporili. Tuto nájdete ZĽAVOVÉ KÓDY do najlepších z nich.

Potrebujete poradiť? Napíšte mi na IG @ladislavkiraly.

Ďalší článok
káva a čas, ilustračná fotografia

Prečo si dáš kávu alebo čaj? Vedci zistili, čo rozhoduje

KATEGÓRIE ČLÁNKOV

  • Audioblog
  • Druhy kávových nápojov
  • Exkluzívne
  • Kaviarne
  • Kávovary
  • Kávové drinky s Vlčie sirupy
  • Kávové trendy sociálnych sietí
  • Kávový bloger
  • Nezaradené
  • Poď ochutnať slovenskú pražiareň
  • Predstavujeme nové kávy
  • Recenzie káv
  • Recenzie kávových kapsúl
  • Recepty
  • Spôsoby prípravy
  • Zaujímavosti o káve
  • Zdravie

VAŠE ZĽAVOVÉ KÓDY

SOCIÁLNE SIETE

    zbohom talianska káva

    Zbohom talianska káva: Tri kvalitné kávy zo slovenských pražiarní, ktoré vás nezruinujú

    17. júna 2025
    Mexiko Esmeralda SHG EP od READY AFTER - espresso

    30 % + 10 %: Dvojitá zľava na MexiK.O. Esmeralda od READY AFTER

    17. júna 2025
    reklama Coffeein

    Z novej reklamy Coffeeinu padla sánka: Čo chce pražiareň dosiahnuť a koľko to stálo?

    16. júna 2025
    Veves Organic Cafe od Roba Pappa - espresso

    Káva od Roba Pappa prekvapila: Vykazuje minimum defektov, napražila ju slovenská pražiareň

    13. júna 2025
    Lidl Bellarom Bio Organic káva - hotové espresso

    Recenzia Lidl Bellarom Bio Organic: Ako dopadla najobľúbenejšia káva známeho reťazca?

    12. júna 2025
    pikMenu - kaviareň

    PikMenu: Inovatívne QR menu slovenského startupu pomôže zarobiť kaviarňam i reštauráciám

    13. júna 2025
    Blog o káve

    Na Slovensku máme viac ako 120 pražiarní kávy. Poďte ich spolu s nami ochutnať.

    Naše sociálne siete

    KATEGÓRIE ČLÁNKOV

    • Audioblog
    • Druhy kávových nápojov
    • Exkluzívne
    • Kaviarne
    • Kávovary
    • Kávové drinky s Vlčie sirupy
    • Kávové trendy sociálnych sietí
    • Kávový bloger
    • Nezaradené
    • Poď ochutnať slovenskú pražiareň
    • Predstavujeme nové kávy
    • Recenzie káv
    • Recenzie kávových kapsúl
    • Recepty
    • Spôsoby prípravy
    • Zaujímavosti o káve
    • Zdravie

    ZNAČKY

    Alter-Nativ anketa Barista Coffee Roasters Be:café cappuccino Coffeein Coffia cold brew De'Longhi ekológia espresso festival kávy filtrovaná káva Goriffee jednorazové poháre kaviarne kofeín koronavírus káva káva a chudnutie káva a zdravie káva na chudnutie Kávoholik kávovar kávové kapsuly kávové nápoje kávové trendy kávový bloger kávový odpad Marián Takáč pestovanie kávy podcast o káve Pozitívne vlastnosti kávy praženie kávy pražiareň kávy príprava kávy Ready After Ready After Coffee recenzia kávy recepty rozhovor Verticcio video výberová káva zaujímavosti o káve

    TOP ČLÁNKY

    zbohom talianska káva

    Zbohom talianska káva: Tri kvalitné kávy zo slovenských pražiarní, ktoré vás nezruinujú

    17. júna 2025
    Mexiko Esmeralda SHG EP od READY AFTER - espresso

    30 % + 10 %: Dvojitá zľava na MexiK.O. Esmeralda od READY AFTER

    17. júna 2025
    reklama Coffeein

    Z novej reklamy Coffeeinu padla sánka: Čo chce pražiareň dosiahnuť a koľko to stálo?

    16. júna 2025
    Veves Organic Cafe od Roba Pappa - espresso

    Káva od Roba Pappa prekvapila: Vykazuje minimum defektov, napražila ju slovenská pražiareň

    13. júna 2025
    • Cenník
    • Ochrana osobných údajov
    • Štatút

    Copyright © 2025 Blogokave.sk - Všetky práva vyhradené. Made by Creawise.DIGITAL

    Spravovať Súhlas

    Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje.

    Funkčné Vždy aktívny
    Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
    Predvoľby
    Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
    Štatistiky
    Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
    Marketing
    Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
    Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať {vendor_count} dodávateľov Prečítajte si viac o týchto účeloch
    Spravovať
    {title} {title} {title}
    Žiadne výsledky..
    View All Result
    • DOMOV
    • Zľavové kódy
    • Všetky články
    • Pražiarne
    • Kaviarne
    • O nás

    Copyright © 2025 Blogokave.sk - Všetky práva vyhradené. Made by Creawise.DIGITAL