To, o čom sa niekoľko mesiacov šuškalo, je napokon realita. Legendárna slovenská pražiareň kávy Green Plantation je na predaj. Jej zakladateľ Valerian Hrala nám to prezradil ešte na konci apríla, keď sme sa s ním stretli priamo v sídle spoločnosti v Hadovciach pri Komárne. Postupne začínal rozhadzovať siete a teraz už ide ozaj do tuhého. Uverejnil video, prostredníctvom ktorého otvorene hľadá nového majiteľa.
„Green Plantation nikdy nebola obrovská firma a takýto cieľ tu nikdy ani nebol. Skôr je to taká komorná super specialty kávová firma,“ uviedol Hrala na YouTube. „Ak je vaším snom rozbehnúť kávovú firmu alebo pražiť kávu, tak toto je podľa mňa neuveriteľná možnosť. Pretože začať od nuly je dosť zložité. Keď si však sadnete už do pripraveného sedla a staviate na niečom, čo už bolo budované a čo už má dobré meno, tak je to jednoduchšie. Ak je teda vaším snom rozbehnúť firmu, tak toto je naozaj skvelá príležitosť.“
Nie ubitá armáda, ale rockové hviezdy
Valerian Hrala, ktorý je považovaný za jedného zo zakladateľov slovenskej scény výberovej kávy, sa však so svojou spoločnosťou nechce len tak v tichosti vytratiť. „Zo slovenskej scény nechceme odísť ako ubitá armáda, ale skôr ako rockové hviezdy, ktoré majú posledný koncert. Naše kávy budú podľa mňa vždy lepšie a okolo sviatkov to určite roztočíme.“
Keď Valer hovoril v množnom čísle, myslel aj na svojho pražiara Petra Ondrejku. Spolu tvoria nerozlučnú dvojicu. Na mieste je aj otázka: Čo sa medzi vami stalo? Pohádali ste sa? „Nie, nepohádali,“ odpovedal Valerian. „Peter je jeden z mojich najlepších kamarátov.“
Skôr tu ide o iné veci. „Peťo sa rozhodol, že chce skúsiť nové dobrodružstvá. Je ešte dosť mladý a chce si vyskúšať rôzne veci, čo je absolútne fér. No a ja som v USA, takže pre mňa je to trochu zložitejšie. Počas posledných štyroch, piatich či šiestich mesiacov som sa snažil nájsť riešenie, nakoľko Peťo toto samozrejme nepovedal zo dňa na deň. Ekonomicky je na tom Green Plantation dobre a aj preto chceme ísť cestou predaja a nie len takým zanechaním. Ak by spoločnosť nemala dobrý príjem, tak by bolo najlepšie prestať to robiť. Nám je však aj ľúto tento príjem zahodiť.“
Pokračovanie vo vízii
Nový majiteľ pražiarne sa nemusí báť hodenia do studenej vody. Skúsená dvojica mu je pripravená pomáhať. „Nehodíme vás do stredu oceánu a nepovieme, že plávajte tým smerom. Peter bude k dispozícii, aby vás naučil všetko o výrobných procesoch, logistike, odkiaľ brať zelenú kávu a rovnako tak veci, ktoré sa týkajú administratívy. Ja som zasa k dispozícii po stránke diskusií o budúcej vízii alebo ako upraviť firmu, aby bola efektívnejšia. Toto je pre mňa asi najväčšia bolesť, že firma dnes nie je dosť efektívne riešená,“ prezradil Valerian. „Existuje aj tá možnosť, že v spoločnosti ostanem ako minoritný vlastník a budem vaším poradcom.“
Dátum ukončenia pôsobenia, respektíve odovzdania spoločnosti do rúk nového majiteľa, zatiaľ Green Plantation nepozná. „Nemáme dátum. Podľa mňa rok určite dokončíme a ako som povedal, cez sviatky z nás chceme urobiť rockové hviezdy a nie nejakú lúzerskú armádu. Dúfam, že začiatkom roka firmu prevezme niekto iný. Nechceme ju však predať len tak hocikomu. Chceme, aby mal ten človek tú istú víziu ako my. Sme hrdí na to, čo sme vybudovali a boli by sme radi, ak by noví ľudia pokračovali v tej istej vízii. Druhá vec je tá, že ak by v nej nepokračovali, tak by ich naši zákazníci opustili.“
Koľko stojí Green Plantation?
Najzaujímavejšia otázka sa samozrejme týka ceny, ktorú pri predaji spoločnosti nikdy nie je jednoduché určiť. Hrala a Ondrejka zvolili niekoľko variantov, o ktorých by sa dalo baviť.
„Prvý model, v rámci ktorého odkúpite náš obchod, našu značku, náš eshop, veľkoobchod, databázy, sociálne siete a všetko s tým spojené, by bol podľa mňa najmúdrejší krok,“ skonštatoval Valerian Hrala. „V štátoch na toto máme cenu 450 000 eur. Preto, lebo sa to počíta ako trikrát ročný obrat (ten bol podľa Finstatu v roku 2021 na úrovni 158 152€, zisk predstavoval 9 810€, pozn. red.), čo je taký klasický model. Okrem toho sa dohaduje ešte na drobnostiach, pretože nejakú hodnotu možno má aj brand, čo podľa mňa GP má.“
„V štátoch by som toto predával pod pol milióna, ale samozrejme, že na Slovensku niečo také neprichádza do úvahy. Ľudia jednak nie celkom chápu návratnosť a nie celkom chápu, ako dlho trvá vybudovanie takéhoto biznisu. S Peťom sme sa rozhodli, že naša vyvolávacia cena bude 150 000 eur a zahrnie to brand, veľkoobchod i maloobchod, ale nezahrnie to náš ostatný majetok, aj keď nejaký vám môžeme pridať. Súčasne to zahrnie konzultácie z mojej strany na približne tri mesiace a praženie z Peťovej strany tiež asi na tri mesiace. Podľa nás by návratnosť so správnou výrobou mohla byť jeden a pol až dva roky, čo je podľa mňa geniálna investícia.“
Cenná pražička
Ďalší variant by mohol zahŕňať aj legendárnu pražičku prezývanú Olívia. „Naša pražička Probat UG 22, s ktorou pražíme väčšinu našich káv, je niečo ako Ferrari z 50. alebo 60. rokov. Je to nádherný kus technológie, ktorý praží vynikajúco, ale samotná technológia je dosť drahá. Pražičku vieme predať za 50 až 70 000 eur, čo by firmu predražilo. Myslím si, že ak chcete pražiť na Slovensku, tak toto UG-čko asi nepotrebujete. Iba ak usúdite, že na to máte peniaze a chcete mať nádhernú pražičku, ktorá je unikátna a o ktorej sníva takmer každá treťovlnná pražiareň.“
Nuž a pražiareň Green Plantation má aj ďalší majetok, s ktorým je potrebné niečo spraviť. „Napríklad auto, coffee bar na bajku, espresso stroje, mlynce. Samozrejme, ak by ste chceli, tak na to vieme nájsť cenu a vieme sa dohodnúť. Máme aj staršiu pražičku a úprimne vám poviem, že ak sa rozhodnete pražiť a odkúpite firmu, tak vám ju možno aj darujeme. Určite sa vieme nejako dohodnúť. Tiež treba vedieť, že naším ďalším majetkom je naša nehnuteľnosť v Komárne. Ale chápem, že väčšina z vás asi nechce ísť pražiť do Komárna, tak prečo by ste platili 300 alebo 350 000 za nehnuteľnosť, ktorú asi ani nebudete využívať,“ dodal Valerian Hrala.
Podarí sa GP predať?
Na záver ešte otázka na zamyslenie: čo si myslíte, podarí sa Green Plantation predať a nájsť pražiarni nového majiteľa? A ak áno, za akú cenu? Je podľa vás cena 150 000 eur dobrá? Dajte nám vedieť v diskusii.
