Záhorácke zrnko je pražiareň kávy z Holíča. Jej majiteľa Martina Mitáčka hnevalo, že nikde v okolí nevedel nájsť chutnú a kvalitnú kávu. Pustil...

Dostali sme sa do pomerne intenzívneho kontaktu s Lukom Ondrišákom, ktorý už mnoho rokov farmárči v Indonézii. Od tamojších expertov sa priúča...

Poznáte Flavor Wheel? Je to pekne spracované koleso chutí a vôní pomáhajúce lepšie rozoznať konkrétny senzorický profil kávy. Profesionáli ho postavili...

Tentoraz vám prezradíme niekoľko zákulisných faktov o spracovaní kávy a ponúkneme zaujímavý tip na kávu spracovanú štyrmi rôznymi spôsobmi. Aby ste mohli...

Z prostredia viacerých slovenských pražiarní kávy som dostal informáciu, že krátko po rozbehnutí „špeciálnej vojenskej operácie“ Ruska na Ukrajine zaznamenali pokles...

Do pražiarní kávy dorazia zelené kávové zrná. Na to, aby boli pripravené na konzumáciu, musia prejsť procesom praženia, v rámci ktorého...

V magazíne European Journal of Preventive Cardiology sa objavili výsledky novej štúdie. Vedci zo Semmelweisovej univerzity v Budapešti a Queen Mary University v Londýne...

Osobný tréner Tom Mansfield si zle nadávkoval predtréningovú dávku kofeínu a za svoju chybu zaplatil životom. Walesan si kúpil 100-gramové balenie...

Na našich kanáloch sme viackrát otvorene podporovali ovocné a kyslé kávy. Všeobecne sa veľmi často pripomína, že káva je predsa ovocie...

Káva je ovocie. Túto skutočnosť sme pripomínali už viackrát a aj prostredníctvom nej sme vysvetľovali, prečo by káva mohla (alebo mala?)...